最近 買ったもの その1

こね鉢

10年近く前に買った　蕎麦打ちセットの

こね鉢が小さかったので7寸（42cm）のサイズに買い替えた

当初は毎週土曜日に蕎麦を打ち、旦那に

食べさせていた

陶芸の菊練りのお陰で

まぁ、円錐は出来る

薄く伸ばすのも、まぁそこそこ。

切り方、ちょっとだけ習って　良い感じに切れる

見栄えはとても良い感じの蕎麦。

しかし、見えるだけ…

残念ながら　超不味い。

茹でると短く千切れる

当時、毎週土曜日、食べさせられていた旦那は、ついにプッツン

「毎週、不味い蕎麦食べさせられる位なら

仕事に行くほうが良い❗️」

と、言われて、パタッと蕎麦打ち辞めて

早10年。

つい最近スーパーの蕎麦粉で久々打つも、

あの時と全く変わらない、不味い蕎麦💦

きっと粉が良くないせいだと確信。

で、新しく蕎麦粉などなど購入

蕎麦は水回しに3年はかかると聞いていたけど

蕎麦屋になる気は全くないので

短くちぎれない、美味しい長い蕎麦が作れる様、

地道に気長に行くつもり

ちなみに、出来損ないの蕎麦は水で解いて、蕎麦クレープに

クレープの味は…

私の中では次はない💦

今日の海

川が出来て、向こうまで歩いて行けない

大回りすれば難なく行けるけど

ここで引き返す。

海に向かって瞑想している30歳前後の男性今日、初めて見かける。

毎日違う人が来る海は、楽しい🎶