べっこう飴のトナカイ

 

今日は、こどもたちとクッキー作り。

ふたりとも夢中で、もくもくとやっていました。






そう言えば２学期が始まった頃、

むすめが「べっこう飴を作りたい。」と
言ってたっけ。

どうやら科学クラブのクラスメートが、クラブの時間に
べっこう飴を作ったらしいのです。


そこで、今日は応用編（？）です。




材料
薄力粉　・・・　300g
バター　・・・　150g
砂糖　・・・　130g
卵　・・・　1個
ココア　・・・　50g


作り方
１　室温に戻したバターに砂糖を加え、すり混ぜる。
２　卵を加え、よく混ぜる。
３　薄力粉とココアを合わせふるい、２に加える。
４　180℃にあたためたオーブンで12分ほど焼く。

べっこうあめの作り方
・片手鍋にひとつかみほどの砂糖を入れる。
・砂糖がかぶるくらい水を入れる。
・火にかけ、鍋を揺する。
・茶色になり始めたら、すぐに火から下ろす。

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