今日は、スーパーMで 長野県産レタスが１個９４円！
そして、その近くのスーパーKで しゃぶしゃぶ用のイベリコ豚が
「お買い得品」になっていました。
これで 夕食は『レモン鍋』に決まり！
材料
しゃぶしゃぶ用の豚肉・牛肉
レモン（国産） ・・・・・ １個
にんにく ・・・・ ５かけ
レタス ・・・・・ 1個～2個
細ネギ
ポン酢
塩
作り方
お鍋に つぶしたにんにく（5かけ）と水、塩少々を入れ火にかける。
沸騰したらレモンの輪切りを入れ
あとは、しゃぶしゃぶ。
ニラを入れてもよかったかな。
まずは、これをポンズでいただく。
きのこ類やお豆腐を入れてもいいけど、水っぽくなってしまうのでレタスと豚肉を味わったあとに。
先日 実家でレモン鍋をつくったら 好評でした。
しゃぶしゃぶ用の肉は、薄いので 高齢者にも食べやすい。
レモンのさっぱり感で いつもよりたくさん食べてくれた気がします。
レモンの疲労回復効果で 元気に過ごしてほしい。
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