コンビーフでおつまみ

 

ワイン派の人も夏はビールという方多いのではないでしょうか。
そんなときにオススメのおつまみです。


〈材料〉
ハッシュドポテト　・・・　４枚
コンビーフ　・・・　１/２～１缶
塩・黒胡椒・パセリ

〈作り方〉
１　トースターでハッシュドポテトを色づくまで焼きます。

ハッシュドポテトにもよりますが、塩をふってから焼いた方がよいです。

 

 

 

２　適当な大きさに切る。（熱いので注意）

 

３　コーンビーフを散りばめる。（熱いうちに余熱で溶けるように）

 

４　黒胡椒をふり、パセリを散らす。



昔、実家に必ずストックがあったコンビーフ。
料理はしない父だったけど、缶を開けるのはいつも父だった。
こどものころは、そのまま食べていました。
起きてはほしくないけど、災害時にあったらいいと思うのは誰もが認めるところでしょう。

今回はおつまみにしたけど、朝食がパンの時、目玉焼きに添えてもいいですね。

というか、もともとは朝食メニューでした。

 

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