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すっかり間が  空いてしまいましたがに 

その後の ゴーヤ料理

 

はい、 宣言通り

ゴーヤサラダの残りを玉子焼きにして

ワタを天ぷらにしましたよ。

モロッコインゲンも一緒に揚げました。

ただ… 衣を薄くしすぎちゃったようでして 

ワタが油を吸っちゃって…

ジューシーオイリー油ぎっしゅ

あとは、大葉たっぷりのっけズッキーニの焼きびたし

オカヒジキは、

さっと湯がいて  ミニトマトと和え物に

 

 

それから、夏はカレーが食べたくなるよね 

 

かつお出汁を効かせ、デーツで甘みを足した

和風の豚バラゴーヤカレー

茄子とトマトとパクチーで、タイ風サラダ

 

あとは、あっさり生姜煮で  

 

 

さらに、週末  野菜大量追加 

まるで農園な知人の温室＆庭で  収穫

ピーマン、トマトいろいろ、スナップエンドウ、

ナスいろいろ、キュウリ、ネギにスイカ

写真には撮ってませんが

大根、キャベツも もらったどー

 

で、野菜だらけの らーやんちの食卓 

でっかなオバケキュウリがあったので

中の種をそぎ落とし 豚肉と炒め物に

 

ナスにベーコン挟んで焼いて 醤油をたらり 

mocaのおふくろの味なのね。 

あと、普通に油焼きしたナスは醤油じゃなくて

実家では、ウスターソースがかかってたのよ。

 お試しあれ

 

 

それから、本日のらーやんちの庭では 

暑さや雨や その他バタバタで放置したたら

ズッキーニが超巨大化してたー 

でもね 

今年はズッキーニがいまいち

苗は暴れたい放題に育ってるのにねー

実がうまく育ってないの。

 

それから、ナスをみたら 

ワンピースの ウソップ発見 

 

巨大ズッキーニは、大葉入り味噌炒めに

炒める前 ２８㎝のフライパンに山盛りだったー

 ちと薄くスライスしすぎたかしらん？

 あはははー