木曜日にね。
「魚いらんかぁ~?」 って
氏の職場の先輩がやって来たの
で、タライ持って 車に行ってみたらね
おお; 先輩のピッカピカ新車の香りが・・・ 魚臭にw
画像ぽちっとして、ええ~っと魚屋さんかしらん
タライには入りきらず 鍋まで持ってきた
画像ぽちっとして、いただいたのはこの4種類なの。
先輩いわく、ししゃもはね。
5%の塩水に40分漬けてから干すのが BESTだそうですがね。
でもね。
コマイやガンジと格闘してる間に・・・ とうに過ぎてました
第1弾ししゃも 第2弾コマイ ガンジは3枚に卸して冷凍庫に待機
そして、 キュウリは唐揚げにしてみたよ。
気になるキュウリ臭さは、感じられませんでしたよ
でもね。
アジフライの要領で開いたのだけれど・・・ 間違いでした
))) 揚げていたら、身が崩れるぅううう
それとも、衣をケチりすぎたかしらん
コマイで、あっさり汁物に
幸せ お魚三昧
そして、昨日ふたたび 先輩からね。
釣ったどぉー
よっ 釣り名人
ヤナギノマイ2匹 と 青ゾイ 1匹 いらっしゃ~い
誰から調理しようかに? 画像ぽちっとして、キミに決定!
ちょうど、 買い物中に 電話をいただいたのでね。
出刃包丁 買っちゃった
画像ぽちっとして、さあ~ 覚悟はいい?
それwwwww
ヤナギノマイは、とりあえず内臓とエラ外しておいてね。
今度、 煮付けにでもしようかしらん?
で、青ゾイはお刺身でしょう
ほんのり脂が乗って、歯ごたえもあってね。
おいしい~
アラはもちろん、お味噌汁にするよ~
てれれってれ~ん
moca 出刃包丁を手に入れた。
戦闘力UP な~んちって
「魚いらんかぁ~?」 って
氏の職場の先輩がやって来たの
で、タライ持って 車に行ってみたらね
おお; 先輩のピッカピカ新車の香りが・・・ 魚臭にw
画像ぽちっとして、ええ~っと魚屋さんかしらん
タライには入りきらず 鍋まで持ってきた
画像ぽちっとして、いただいたのはこの4種類なの。
先輩いわく、ししゃもはね。
5%の塩水に40分漬けてから干すのが BESTだそうですがね。
でもね。
コマイやガンジと格闘してる間に・・・ とうに過ぎてました
第1弾ししゃも 第2弾コマイ ガンジは3枚に卸して冷凍庫に待機
そして、 キュウリは唐揚げにしてみたよ。
気になるキュウリ臭さは、感じられませんでしたよ
でもね。
アジフライの要領で開いたのだけれど・・・ 間違いでした
))) 揚げていたら、身が崩れるぅううう
それとも、衣をケチりすぎたかしらん
コマイで、あっさり汁物に
幸せ お魚三昧
そして、昨日ふたたび 先輩からね。
釣ったどぉー
よっ 釣り名人
ヤナギノマイ2匹 と 青ゾイ 1匹 いらっしゃ~い
誰から調理しようかに? 画像ぽちっとして、キミに決定!
ちょうど、 買い物中に 電話をいただいたのでね。
出刃包丁 買っちゃった
画像ぽちっとして、さあ~ 覚悟はいい?
それwwwww
ヤナギノマイは、とりあえず内臓とエラ外しておいてね。
今度、 煮付けにでもしようかしらん?
で、青ゾイはお刺身でしょう
ほんのり脂が乗って、歯ごたえもあってね。
おいしい~
アラはもちろん、お味噌汁にするよ~
てれれってれ~ん
moca 出刃包丁を手に入れた。
戦闘力UP な~んちって
よくわからんけど、ホームセンターで買ったの。
大きいと重くて使いにくいと先輩にアドバイスもらったので
中くらいのヤツにしました。
それでも乙女の細腕には重かったけど(爆)
今度はアントニオに食われんように100均で網購入
でも・・・使いにくいの~
ぽちっとして包丁を食い入るように見た(笑)
お魚さん、みーんなネットに入って、アントニオ対策ばっちり!
11月の冷たい風が、おいしい干物にしてくれるね~
いいね~いい先輩さんだ~
私がらーやん家のお隣だったら、ずうずうしく、たらい片手に出撃し、
ちゃっかり恩恵に与ってると思う(笑)
私もいつもそちらで、美味しそうなキノコに木の実に、ヤマドリに!?
ヨダレたらしてますわ~
そういえば、柳刃包丁は・・・持ってたんだ
箱に入りっぱなしでした
あはは
ってか先輩、魚屋さんみたいに木箱持ってんのね~!さすっが~
殆ど聞きなれないネーミングのお魚さん達だけど、
みんな白身で超美味しそうです
ウチは出刃包丁も柳刃包丁も揃ってるんだけど、全然出番が少ないです。。。
数年前 兄が転勤で北海道支店に行った時、現地からマダラを♂♀送ってきてくれて、
小さなまな板で仕事するのに難儀したから、
木曽で 大魚でも余裕のデッカイまな板購入したら、その後 大阪転勤になっちゃいました
まあ そんなもんよね。。。世の中って。。。
もらった時に名前を聞くからわかるだけで
おかげ様で、修行させていただいてますわ
包丁使いは上達したかも?
ただ・・・ やっぱ干物の塩加減がイマイチ
よくわからにゃ~い
ちょいと、遊んでしまいましたわ
そうだね~
車用ファブリーズいいかもね~
下ごしらえした、らーやんさんも、魚屋だね(笑)
初めて見る魚も居るよ(汗)
なんでも新鮮な物は、美味しいやね。
羨ましい~~!
走る魚河岸だね~w
お魚ちゃんの断末魔が聞こえそうな写真
迫力満点よ~★
ぜひとも先輩には車用ファブリーズを
プレゼントしたげて!