ホントゴハン

久しぶりに　　料理本買ったの。　

さっそく　　本を見ながら調理開始　

　　

　「鮭のタルタルオーブン焼き」　　なんですがに　

前日のポテトサラダが　残ってたからね　　
タルタル作らずに　　ポテサラのっけちった　

さらに、オーブンが面倒なので　　トースターで　

　鮭のポテサラトースター焼き　　でけた　
　　（鮭の下味の塩コショウが…　　ちと足りなかったけどに）

おや　　　
なんだかね　　　別の料理になっちゃいましたね　

まぁ　　いつものことですがに　
なんでしょ？　作ってくうちに　　料理が変化していくんだなぁ～　


ちなみに　料理本はこちら　

【楽天ブックスならいつでも送料無料】魚屋三代目の魚料理教室 [ 魚屋三代目 ] 価格：1,080円（税込、送料込）

いつも魚を捌くとき　　　　　お世話になってる 　　　魚屋三代目さんの料理本なんです。 　いろいろな魚料理のレシピに 　魚の捌き方　刺身の切り方＆盛り付け方なんかも載ってて　 　魚料理の達人に　なれちゃいそうな１冊ですよ。 　単調な魚料理のレパートリーが広がること 　　　　　　　　　　　　　間違いなし

ってことで、　今晩は　Ｐ１６　「たらマヨ炒め」　　いってみよっか？