そぼろボロボロ

らーやんちの　　冷凍庫の主力選手のひとり

　そぼろボロボロ　



　ちょいと、肉っ気の欲しい時に便利ですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　炒め物、煮物、なんでもござれ　　



近頃のお気に入りは、お味噌汁の具に　

じゃがいもや、キャベツ、玉ねぎとか　　なんでも　

このそぼろを　　入れるとね。

　　　　　　　　　　　　　　　いいお出汁がでるんです　

それと、豆板醤もちょっと入れると　　ピリ辛うま～　


　ただ、注意点　

　　そぼろにも味を付けてるので、味噌汁はいつもより薄味にね。



前にテレビの　　はなまるマーケットでも
　　　　　　　　肉そぼろの紹介してましたがね。

茹でる　　作り方なんですよ。

ど～もね。　　　mocaには、油分がなくて硬く感じて　
　　　　　ダイエットには・・・　よさ気ですがね　

やっぱ、炒めた方が好みでしたわ　　ぶひぃ～





　一応・・・　作り方など


火の点いてないフライパンに、ひき肉　　ど～んっと４００ｇくらい

酒　大さじ２　　　砂糖　大さじ１　　　塩　小さじ１

よーく　　混ぜ混ぜ



それから、点火　

ポロポロになるまで炒めて、冷めるまで放置　



荒熱がとれたら　　ビニール袋に入れ

　多分ここからがポイント

　冷凍庫で１時間くらい冷やしたら、もみほぐす　

これを何回か繰り返したら、そぼろぽろぽろの出来上がり　


ぽろぽろだから、　好きな量使えるから便利ですよ　



多少の大きな塊は　　気にしない気にしない