その後のフキさん！

今日は、朝から　　じゃんじゃん降り　

一昨日　　ようやくね。
　　　　野菜苗を植えたっていうのに・・・　

　寒いのよ～
寒さに負けずに、　たくましく育ってね。　　
らーやんちの家計を助けるんだぞ　　君たち　



さて、そんなね。
らーやんちの台所事情ですがね　　

週末の大収穫　の　　おかげでね　

　　　　　　　そりゃ～もう
　大助かりでございますよ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


まずは、フキちゃんからのご紹介　


　　　　　　　　　ふきサラダ

って、いってもね　

前回　の　ウド同様ね・・・　
　アンダースーとマヨネーズで和えただけ　

サラダなので、マヨネーズの量は　　増やしてありますが・・・
　　　　水切りが足りなかった？　水っぽくなっちった　

　フキのピクルス　

去年、　糠平温泉中村屋　に　行った時　　朝食で出てたね。
　　　ラワンブキの甘酢漬けが、と～ってもおいしかったの。


で、今回のフキもね。
８０ｃｍはあろう　　立派な太いフキだったからね。
根元の太い部分を使って、中村屋のをイメージして作ってみたの　

三温糖を使ったので、色が茶色くなっちゃいました　
それと、　ラワンブキほど肉厚ではごじゃりませんがね。


　　満足の出来栄えでございました　


が、　酢がキツ過ぎちゃった・・・　
　　　　　　　　　　　　　　ので、数は食べられませんが～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっぺ～　




　　　　　　　　煮物　２種類



やっぱ、フキの煮物には天ぷらだよね～　
ってんで、棒てん入れて　　ぐつぐつ～　

もう片方はね。　　こんにゃくと一緒に、おかか煮　



　　　　　　　　そういえば、皆さん？
　調理の時って、エプロンします？？？　

　mocaはね。　
面倒だし～　ジャマだし～　　いらん、いらん

だったんだけどねぇ　

ウド味噌作ってたら・・・　　こんなことに



トトト　トレーナーに、油がぁ！　味噌がぁ！！　

　　　　今朝、洗濯仕立ての着たのにぃｗ　

くすん　　エプロンって、必要なのねん　


たしかにね・・・　油・・・　入れすぎたからなんですけどね　


　　　　にっくき　　　うど味噌　　　でも　


それでは、ウド　＆　ワラビ　は、また後日に紹介いたしますねー　

　　　　　　　　　　　　トレーナー洗わなくっちゃ・・・