おひとりさまめし

mocaの昼ごはん
昨日から氏が札幌に出張で不在でした。
おひとりさま、そんな時mocaがよく作るもの、野菜たっぷりスープ
でも、ここのところの残暑でスープは飲む気にならなかったので蒸し煮にしたの。

深めのフライパンでしょうがの千切り炒めて
そこに、moca兄からもらった兄友が作ってるという
　　<鹿肉サラミソーセージ>と、玉ねぎ、にんじん、ささげ？を軽く炒め
　　　さらにきゃべつ、ピーマン、トマトを投入
　　　　水をちょびっと入れふたをして、少し蒸します。
軽く火の通ったところで、コンソメ顆粒と、塩コショウで味付け
　　さらにレッドペッパーも　どどどーっと入れちゃいましょね～

これが、昨日の晩ご飯。

mocaは野菜と辛いものが好きなのよ。
　　甘いものにも目がないけどね。

今日の昼は、その残りにクスクスを追加。
　　シークワーサー果汁も加え、すっぱ辛いエスニックぽく仕上げてみました。

が、しかし・・・美味いんだけど・・・
　　クスクスが・・・今朝、駆除したブロッコリーの葉っぱについてた・・・
モンシロチョウのた、た、た卵にみえてしょうがない、mocaなのでした。

おまけ　
夕方、近所のおば様からとうきびをいただいたので
　　焼きとうもろこし

残りを前回のリベンジで、皮を２,３枚残したままゆでてみた。
　　すご～い甘～い
おば様んちのとうきびが甘いのか？ゆでかたが良いのか？
　　それは、謎だが・・・・・にゃ