日曜日、ゆっくり起きて朝食は、定番ですよね?
そんな日曜の朝、電話いただきました。
メバルとスズキが釣れたので、取りに来ない??
当然、うかがいましたです。
さて、本日のメニューは
メバルの煮つけ

スズキを裁いたので、あらでスープをとりました。
私としては、そのスープでにゅうめん?・・・(お吸い物に少しそうめんが入ったもの)を作りたかった・・・
スーパーに行ったら、そうめん自体が売ってない?そんなことあるかい?
でも、なかった・・・ので、しかたなく、そばをつかう・・

さて、スズキです。
当然、刺身は食べたいので、さばいて以下のとおり。

今回の、新たなこころみは『スズキの昆布〆』
最低6時間は、待たないと食べごろにならないようで・・・(でも、昆布の味してました)

おいちかった~~
多分、明日の方がこんぶがしみて美味しいと・・・・
期待してます。
そんな、こんなでお魚をさばくのに時間がかかり一日なにもしていない・・(-_-;)
今日はフェブラリーステークス(競馬)でした。
今年の競馬運を占う初めてのG!です。
どっちにしても、100円しかかけないんだけどね・・・(-_-;)
そんな日曜の朝、電話いただきました。
メバルとスズキが釣れたので、取りに来ない??
当然、うかがいましたです。
さて、本日のメニューは
メバルの煮つけ

スズキを裁いたので、あらでスープをとりました。
私としては、そのスープでにゅうめん?・・・(お吸い物に少しそうめんが入ったもの)を作りたかった・・・
スーパーに行ったら、そうめん自体が売ってない?そんなことあるかい?
でも、なかった・・・ので、しかたなく、そばをつかう・・

さて、スズキです。
当然、刺身は食べたいので、さばいて以下のとおり。

今回の、新たなこころみは『スズキの昆布〆』
最低6時間は、待たないと食べごろにならないようで・・・(でも、昆布の味してました)

おいちかった~~
多分、明日の方がこんぶがしみて美味しいと・・・・
期待してます。
そんな、こんなでお魚をさばくのに時間がかかり一日なにもしていない・・(-_-;)
今日はフェブラリーステークス(競馬)でした。
今年の競馬運を占う初めてのG!です。
どっちにしても、100円しかかけないんだけどね・・・(-_-;)