永遠の５３歳。

今日は私と双子の姉のお誕生日です。
自分の為のケーキを初めて作ってみました

子どもが三人家にいた時は
５月初旬生まれの次女はイチゴの入ったケーキ。
５月下旬生まれの長女はキイウィやミカンなどの缶詰のフルーツを入れ。
１２月上旬生まれの長男はカカオ風味のチョコレートケーキでした。
そしてクリスマスにはイチゴのケーキを作りました。
上の二人が独立したので一人分のケーキしか作らなくなりました。
今まで自分のお誕生に自分でご馳走を作ったり、ケーキを焼いたりした事は
無かったのですが、そろそろ自分の為に手をかけてもいいかなぁと思いました。

　


お姉ちゃんが持って帰ってきたまずくは無いけど、美味しくも無い
ベトナムのチョコ。
細かく切って、混ぜ混ぜしたシフォンケーキを作りました。（倹約主婦なもんで）
ロウソクは買っちゃいました

　　　
　　　

「来年は下一桁を替えなきゃいけないね？」って次女に言ったら、
「永遠の５３歳で良いんじゃない？」って。
ナルホド。
それで行こう

まるは食堂とピンクの麩菓子。

日曜日にうちの家族と実家の両親と愛知県に住んでいる息子を途中で拾って
計７人で南知多のまるは食堂に行って来ました。

日曜日なので待ち時間が気になりましたが、
１２時前に行って、４０分くらいで海辺の窓側のテーブル席に座れました。
（お座敷や小人数だったらもっと早く座れたようです）
そこの名物は大海老のフライです。

今回は2000円コースを３人分。
　　大エビフライが2尾、茹でたシャコ２匹、小ぶりのカワハギの煮付け、
　　ご飯、味噌汁、沢庵。
大エビフライ６尾　　３皿　　2,960円
蛸刺し　　　　　　　　１皿　　　750円
渡り蟹　　　　　　　　１匹　　1,600円
キスフライ（２匹）　　１皿　　　380円
トラフグの唐揚げ　　１皿　　1,600円
カマスの塩焼き　　　１匹　　　850円

大エビフライはやっぱり美味しい
トラフグの唐揚げは初めて食べて、美味しかったけど、食べにくかった。
蛸刺しは歯ごたえ抜群！
キスフライは私は食べてないけど、美味しかったらしい。
カマスは好きなお魚ではなかったのですが、
油がのっていて、スゴク美味しかった
カワハギの煮付けもコースの中のお魚なので
大きさが小振りで、量的にも丁度良くて、美味しかった！
渡り蟹は食べてないけど、冷蔵庫から出したて？
冷たくて、母が文句タラタラだった

連れて行ったのが、日によって調子の変わるお姑さんと父。
今回も喜んでいたのか、疲れただけだったのか...
以前は二人とも「車は乗っているだけだから、楽だよ」って言ってたけど、
車の中でもしんどそうだったなぁ～
今まで何回も一緒に出かけたけど、今回は私が気を使って疲れました
もうこれで、遠出は最後だと思います。

いつもなら、あちらこちらに寄るのですが、
二人の体調を考えて、今回は息子のアパートの近くのJAの直売所のみ。
柿、梨、ミカン、栗とピンクの麩菓子を買いました。
うちのへんの麩菓子は黒糖がかかった茶色。
甘くて、嫌いですが、ここのは色が綺麗なので買ってみました。
食べてみると、あまり甘くなくて、黒糖のより美味しい
疲れが癒されました。

　
　
　　　　

日清のから揚げ粉、しょうゆ味を使ってみました。

琵琶湖産のわかさきが売っていました。
わかさぎ大好き
でも、臭みが気になります。
お酒をふったり、牛乳に浸けて臭みを取ったりしたけど、
チョッと気になっていました。

から揚げ粉におしょうゆ味があったんですね。


　　　　



早速使ってみました。
洗って、水をきって、お酒を振りかけて、粉をまぶして揚げました。


　　　


普通のから揚げ粉はスパイシーですが、
和風の味で、お魚のから揚げにも良く合って、美味しかった

　　　

気がつけば、母と同じ事をしています。

　　　

　　　　　　　　　

　
　みたらし団子の入っていた、パックです。
　綺麗に洗って乾かしました。
　今まではポイッと捨てていたけど、長女が帰る時におかずを持たせるの重宝します。
　長男が帰省する時は車なので、タッパーに詰めて持たせていましたが、
　長女は電車なので、軽くて、また持って帰って来なくて良いパックが便利です。

　実家に帰ると母が今でも時々おかずを持たせて帰してくれます。
　吊り戸棚からいつでも空のパックが出てきてます。
　
　気がつけば、母と同じ事をしています。
　そして、母と同じ事を長女に言っているような気がして、
　時々自分でもドキッとします。

　洗い易いパックがあるとチョッと嬉しくなってしまいます
　

丹波ワインと節約結婚記念日のお料理。

ポイント１０倍に惹かれて丹波ワインを買いました。

１０年ほど前に少々お高い丹波ワインを買って、とても美味しかったので、
また飲んでみたいなぁってずーと思っていたからでしょうね、
お安めのワインを衝動買いしてしまいました

しかし、普段の日にお酒を飲む事が殆ど無いので、しばらく冷蔵庫に
１０月１１日に結婚記念日が来るのを思い出しました
２８年目と言う中～～～と半端な年ですが、口実が出来ました


　　丹波ワイン　ホック　白　やや辛口　　　１３４０円

　　　
　　　

　すっきりした飲み口でした。
　只今鼻が利かないので、香りが分かりませんでした

節約ディナー

しめじ入り、茄子のっけ、ミートスパゲティ
ベビーホタテのバター焼き、ドライバジル入りパン粉のせ
アボカドとかにカマとゆで卵のディップ、食パン添え

　　　

ミートスパゲティの材料はいつも家にあるものです。
今回はたまたま、マッシュールームとしめじがありました。
お茄子は冷蔵庫に転がっていました。

帆立のバター焼きは帆立じゃなくて、ベビーホタテ。
ベビー帆立の焼いた後のお汁がもったいないので、
パン粉を入れて、旨みを残らず吸収。
ドライバジルで香りをプラスしました。

アボカドのディップも海老もしくは蟹の身ではなく、かにカマ。
ゆで卵を入れて、まろやかさとボリュームアップ
マヨネーズにチューブのわさびを５センチくらい入れましたが、もっと入れても良かったかも？
ディップの添えるものも、クラッカーかフランスパンでは無く食パンの細切り。


お買い物に行かなくて、冷凍庫、冷蔵庫にあるものだけで作りました