違和感の正体。自分なりの答えに至ったのが、「変わらなさ過ぎる。」ことだった。
昭和から平成も終わろうとしているこの時期に至るまで、
恐らく変わらなさ過ぎたのだ。
いま、この日本に於いて本格派インドカレーと銘を打ってカレーを出している店は星の数ほどあるだろう。
当時、突出していたコンセプトと味も
今の時代にあっては極く平均的なレベルとされるまでに、他の進歩が著しいのだ。
今回も、ひとくち食べて . . . 本文を読む
カレーショップ 「ボルツ」
40代以上の方ならこの名に聞き覚えがあるだろう。
その昔、一世を風靡したカレーチェーンの名前である。
本格派のインドカレーと辛さが選べる販売スタイルが昭和の時代には極めて斬新だった。
当時、カレーといえば欧風スタイル。
カレー粉から作った甘めで粘度の高いものとされていたが、
本格インドスタイルとされるほとんど具の形を残さず、水分の多いボルツのスパイシーなカレーは、田 . . . 本文を読む
台湾での列車脱線転覆事故 詳細が徐々に伝わってきている。
当初から、JR西日本の福知山線事故との異同が取り沙汰されているが、
今回明らかになった部分に、「運転士が列車の安全装置（ATP）を切って走行したかもしれない。」というものが出てきた。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181023-00000535-san-cn
この部分を読んで、一番最初に思った . . . 本文を読む