おはようございます
外は薄暗く空気が重たく感じます
夫は昨夜 帰還
今朝はもうゴルフへ出かけて行きました
忙しい人だなぁと思うと同時にタフな人だなぁとも
体力的にもですが精神力の強さにも驚きます
3人兄弟の真ん中に生まれ育ったからか
一人っ子の私から見ると
羨ましいほどのバランス感覚!
見習いたいけど無理無理~~~~
ごめんね~こんな私が奥さんで~と
いつも心の中で詫びてますーーーー
さて、5日ぶりにまともな晩ごはんでしたが
正直
5日もまともに作ってないとやる気が起こりません。。。
リズムが崩れて何つくっていいか分からないのです
受診を終えて調剤薬局で薬を待っている間に
横にあった雑誌をめくっていると
何かの病気のバランス食みたいなページが、、、
あ~~~~~これこれ!
ということで作りました
豚肉と野菜のレンジ蒸し
簡単で美味しいが一番
豚肉は市販の焼肉のタレをまぶして5分ほどおきます
耐熱容器に
野菜(もやし、アスパラ、ニンジン、パプリカ等)を敷き
塩コショーを振ります
たれをまぶした豚肉を乗せラップで軽くおおい、
600で5分(火が通るまで)ほど加熱
しばらくそのままにしておきます
これが優しいお味で美味しかった~~
何より簡単なのがいい!
バランスいい食事になってるかしら~~~~???
ポーーーーーンと栓が飛んで
シュワシュワーーーーーーツ!!!
6日ぶりの渓も最高でした