薔薇つくりは庭つくり

薔薇との日々のふれあいを綴っていきます。
平々凡々な日々の何でもない私的出来事も♪

継ぎ足し継ぎ足しのおでん

2018年11月18日 08時53分11秒 | 日記

おはようございます

 

今朝、喉がイガイガすると言いながら起きてきた夫

風邪!?

ンモォー!! o(*≧д≦)o″))

私に移さないでよ!

 

だけど、いったい、何のストレスがあるの??

たらふく食べて良く寝てるじゃない?

 

番犬代わりとか書いたから???

 

 

 

少しずつ綺麗になっていくガーデン

 

 

 

寄せ植えを済ませたことで

気持ちがかなり楽になっています

 

 

迎えてかなり経つ レイニーブルー

地植えにしたけれども なかなか成長せず

怪しくなったので鉢に戻し様子をみるも

一向に成長しないので

今回、またまた地に戻して様子をみることに

 

 

今年最後のクィーン・オブ・スウェーデン

 

カミキリムシの被害が大きいこのバラも

これまで必死に守り抜いてきてはいるけれど

この先いつまで咲いてくれるのか??

 

庭にたたずみ、タメイキつきながら

思いにふけることが多くなっています

 

 

今思えば、、、

構想を練っている時が一番、楽しかったような、、、

 

 

晩ごはんです

 

 

先日のアクアパッツアにしたイ

サキの半身を煮魚にしました

付け合わせはボイルした小松菜

 

 

継ぎ足し継ぎ足しのおでん

 

新しく入れたこんにゃくですが

今まで食したこんにゃくの中で

一番美味しかった!

 

 

おだしは

上手に管理すれば一冬持たせられますが

さすがに飽きちゃいますね 

 

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ますます美味しくなった『 おでん 』

2018年11月17日 09時08分26秒 | 日記

おはようございます

 

夫は早朝からゴルフへ出かけて行きました

ガタゴトと音を立て

まだ寝ている私の枕元へおでんを持ってきて

保存容器で温めてもいいかと聴いてくる。。。(-""-;)

 

パチンパチンと電気をつけたり消したり

あー(`×´)丿ウザイ!!!

 

できるだけ、そ~~~~っと出ていってくれ~~~

 

 

そ、そうなんです

 

予告通り、昨夜もおでんでした

 

里芋、白菜ロール、牛すね肉、シイタケを追加

 

良いお出しが出て箸が止まらなくなった~~~

 

 

白菜ロールの中身は

黒豚ミンチにシイタケ、ニンジン、玉ねぎを練り込んでいます。

 

 

たこのあぶり焼き

 

 

ブロッコリーはコンソメスープでゆでます

ニンニクのみじん切りで香りを出したオリーブオイルで

じっくり焼いて行きます

 

ブロッコリーがたくさん食べられますよ~~

 

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寄せ植えと晩ごはんはアクアパッツァ

2018年11月16日 08時30分05秒 | 日記

おはようございます

 

昨日とは一転、曇り空

日暮れが早くなったこともありますが

最近は時間的に余裕がなく

心にも余裕がないような気がして仕方ありません

夕飯の支度をしながら

夫がいないときは

この時間にも薄暗くなるまでもお庭に居たのになぁ。。。

 

どこかいこうか?

アパートでも借りるか?

でもそれには先立つものが必要だしな

と夫が言います

 

(⌒▽⌒)アハハ! と 笑い飛ばす私

 

 

東のガーデンでは秋バラが咲き続けています

 

ジ・アルンウィック・キャッスル

 

 

パット・オースチン

 

 

ジェーン・オースチン

 

 

オルレアの中で育つボリジ

 

 

ニゲラも成長中

全て、こぼれ種から

 

 

この夏、暑さに負けて放置していたら

壊滅してしまった寄せ植え

 

昨日は午後から頑張って

これだけの寄せ植えをしました

 

1ポット 35円のビオラとアリッサム

コニファーは90円でした!

 

 

まだまだ終わりそうもないお庭の整備

なぜか、集中力が続かない。。。

 

 

晩ごはんはイサキのアクアパッツァ

 

そして

 

二日目のおでん

 

 

 

 

夫は今朝もおでんを食べて出勤

 

夫を送った後

 

 糸こんにゃくを投入

あと、里芋も入れて、白菜ロールも入れようかな

 

あなた~~~

 

今夜もまたおでんだよ~~~~(o^-^o)

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免疫力アップで冬を乗り切りますv( ̄ー ̄)v

2018年11月15日 08時52分11秒 | 日記

おはようございます

 

今日も朝から快晴

雲ひとつない青空が広がっています

夫が帰って来て既に5か月目

一向に、駅まで歩いて行く様子はありません

帰りは歩いているから、、、

そんなの理由にならないし。。。

身体のために歩いてほしいんだけどなぁ

 

 

気温が下がって来て

温かいものがほしくなってきました

 

お昼過ぎから仕込んだおでん

身体のこと考えて薄味に努めてるけど

これは薄かった~~~

 

身体のことを思えばそれでいいのだ!

 

 

先日、デパ地下を

何か参考になるものはないかと

( ̄ー ̄ )~~~~ウロウロ ウロウロ~~~~(  ̄ー ̄)

そこで

イカとナスのスウィートチリソース和えなるお惣菜が目に留まり

( --) ・・・・・・ジィ-・・・・

 

す、すごいお値段

ゴシゴシ(-_\)(/_-)三( ゜Д゜) ス、スゲー!

 

これなら作れるわ!とナスだけゲット

 

たぶん、こうだろうと

片栗粉をまぶして油で揚げ、スウィートチリソースで和える

 

 

 

どうしたら、、、

何を加えたら、、、

デパ地下のお惣菜みたいにつやつやになるんだろう??

 

 

小松菜はボイルしただけだし

どれもこれも薄味なので

大量に作ったショウガの佃煮を添えました

 

ショウガはね

血行を促進したり体を温めてくれますし

新陳代謝を活発にする働きもあるそうです

身体を温めて免疫力をあげると

風邪の予防にもなります

 

そして

ウォーキングでさらにアップ

朝からもう 歩きたくて うずうずしてます

この勢いで、冬なんか吹っ飛ばすぞ~~~

 

 

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夫は番犬役なのか?

2018年11月14日 09時05分14秒 | 日記

おはようございます

 

昨日はお花のあと、コーヒーを求めて天神まで出かけ

それだけで一日が終わってしまいました

今日は、お庭に専念したいと思います

 

菜園では大好きな春菊が育ってきています 

今朝は大根の味噌汁に散らしました

しあわせ~~~~

 

 

1泊の出張から夫が帰ってきました

たった一晩なのに、

夜中に目覚めて以降は朝まで眠れませんでした

 

愛犬がいるときは一人でも安心して眠れていたのに

居なくなってからは

一晩たりとも熟睡したことはありません

 

それだけでも

夫が単身赴任から帰ってきてくれたことはありがたい

そう思っています

 

番犬代わり。。。?

 

 

 

 

 先日の金目鯛の半分を温めなおしました

 

 

 

山芋をすりおろし、卵とだしを加えフライパンで焼きました

ひっくり返すときに失敗~~~

 

 

 

金目鯛が肉厚で食べごたえがあり、大満足の晩ごはんでした

 

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フラワーアレンジメント L型

2018年11月13日 15時33分38秒 | アレンジメント

こんにちは~

 

 

今日はお花の稽古日

月2回あるうちの1回は

剣山を使っての稽古

1回はオアシスを使ってアレンジメント

今日はアレンジメントでした

 

 

主材は赤い芽が特徴の赤芽柳

この赤芽柳が来るといよいよ年末が近いと感じます

 

赤芽が剥けると馴染みのある猫柳になります

柔らかく曲げることができるのでリースにも向いています

 

 

課題が筆記体のLか活字体のL

先輩方は筆記体にされてましたが

ずぼらな私は迷わず、曲げなくてそのまま生けられる活字体でしょ!

 

今日は家から持ち込んだ

アスパラとローズマリーを加えて厚みを出しています

 

 

いつもお越しくださってありがとうございます

 

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煮物一つあれば手抜き感なし?

2018年11月12日 09時12分59秒 | 日記

おはようございます

週のスタートは雨となりました

夫はまたまた1泊で熊本へ出張

雨の高速の運転はより注意が必要

着いたの連絡があるまでは気が気でありません

 

もっと若い人はいないの?と思います

いないわけではなさそうですが

今どきの新入社員は直ぐに辞めたりして

なかなか定着しないんだそう

勤めている間にあらゆる資格を取って

やっとものになったかと思う頃に転職する社員も多いといいます

 

考えたら、

真面目に頑張っているところに

親会社からポンときて重要ポストに座られたら

プロパーの社員はやる気なくすよね

それにあなたの会社って地味~~~だし、、、

若い子たちは横の繋がりがないもんね・・・

18歳の新入社員はお酒が飲めません

仕事の悩みがあっても同僚とお酒を酌み交わしながら

ストレスを発散することもできないんだもんね。。。

という私に

いや、うちの会社、くら~~~いよ

と返す夫

 

そっかー  笑

 

新入社員の歓迎会の段階から微妙だなぁと私でも思います

入社して1か月~2か月である日突然辞めると言い出し

え!?となるらしい

 

そりゃそうでしょう

(-ω-;)ウーン

 

だから、おじいちゃんみたいな嘱託員が頑張るしかないんだよね

(゜゜;)

 

 

昨日は大きな金目鯛を煮付けました

 

 

 

大きすぎて一度にお鍋に入りきれず

2度に分けて煮ました

 

 

前日は冬瓜のあんかけ

昨日は

大根のツナあんかけ

 

 

ネット検索すると結構ツナ缶を使った料理がヒットします

ストックしてあるので使いやすいのですが

私はツナ缶が嫌いです(´;ェ;`)ウゥ・・・

 

 

でも煮物があると

手抜き感はなくなる気がします(^_-)---☆

 

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手抜き料理ばかり

2018年11月11日 14時00分31秒 | 日記

こんにちは~

 

とても良いお天気に恵まれています

午前中は孫①②の音楽発表会に行ってきました

 

最近は孫たちを裸眼でしっかり見ようと

カメラは持参しないようにしています

 

初孫①が歌ったり

伴奏のピアノを弾いたりしている姿を見ながら

私はこの子のために生きてきた

娘たちは当然のことだけど

またその次の世代に命を繋ぐために生きてきた

そう思うと自然に涙があふれて・・・

 

子供たちの無垢な歌声に感動しながら一方で、

三脚は立てないで下さいという注意書きを無視してのビデオ撮影

立ち見している保護者がいる中

座ってもいない場所取りの座布団にも興醒め

一人で二人分の場所を占領している若いママにも興ざめ

だけど、今年は

静かに!と生徒たちが書いたポスターの効果か

話し声は少なかった

 

 

昨夜は

たれで味付けしたお肉を巻き巻きしていただく

手抜きの晩ごはんでした

 

 

油抜きした厚揚げにおろし大根を乗せただけ~~

 

 

えびときのこのアヒージョ

 

たまにはいいよねと言い訳しながら

よく考えたら

この2~3日はこんなのばっかり!

 

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玉ねぎはグチャグチャでした

2018年11月10日 14時20分24秒 | ユーチューブ

こんにちは~

 

雨が降る前にと植え付けた玉ねぎの様子を

今朝見てきたら

もうグチャグチャでした

 

隣の師匠さんの畑でもいつの間にか玉ねぎが植え付けられていて

私に教えてくださったまんまの植え方でした

 

私?

植え付けている途中で

お節介なおじさんにチャチャを入れられて、

植え替えたりしたため列も歪んでしまっていました

 

私は農家の生まれですし経験もあります

なのに張り付いてグチャグチャ言われ

平常心も失ってもうメチャメチャ。。。。です

 

腹立つわ!

 

ゴチャゴチャと言ってくるおじさんて、

某国立大学の教授だったんですよ!

そして

師匠と呼んでいるおじさんは

もと県警の署長さんをされていた方です

 

師匠に教えてもらいながら作業をしている時は

少々下手でも失敗をしても黙って見守ってくれてるんですね

後から見る時も

そうか、こうしたかと、そのうちもっとできるようになる

草取りも上手い、力もあると言ってくれるんです

 

教授だったおじさんは

ただただ上から目線でゴチャゴチャ言うだけ(-_-メ;)

 

長女と話すんです

やっぱり、組織のトップに立つ人は違うね~~~と

 

 

 

お昼は久しぶりにピザ(冷凍)を焼きました

 

 

鶏肉を焼いて添えました

 

腹持ちが悪いと

 

次の食事時に爆食してしまいます

 

常に体のことを考えて食事つくりをしているつもりですよ~~

 

 

 

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色々とうんちくを垂れるおじさんに参っている

2018年11月09日 08時07分47秒 | 日記

おはようございます

 

昨夜は雨が降ったようです

雨が降る前にと昨日

玉ねぎの植え付けを済ませておきました

師匠に教えられたとおりに植えているところへ

私が作業をしていると必ずといっていいほど寄ってきて

なんやかんやとウンチクを垂れるおじさんが

私の姿を見つけるやまたまた直ぐに寄ってきて

私の作業の一つ一つにケチをつけていきます

 

このおじさん

数年前に引っ越してこられた方で

娘の家から数軒先、同じ組に居を構えています

それが、また、なんと!

娘婿の出身大学の、しかも同じ学部の先輩でした

最初は面倒見が良い方と安心してお付き合いしていたのですが

日に日に鬱陶しさが増して行き

長女は菜園にあまり出なくなってしまいました

さすがに私も、昨日は、うんちくを聞くのに疲れ果て

夜は早々と10時前に寝てしまい

今朝、休暇を取ってゴルフへ出かける夫の

玄関を閉める音で目が覚めました

6時でした

 

 

昨日の晩ごはん

この2~3日やる気が失せて、仕方なく台所に立っている

そんな状況です 

 

 

 

蕪のポン酢炒めです

 

サラダ油で炒め、中華だし少々とポン酢で味付けしています

さっぱりしていて いくらでも食べられます

 

蕪は葉も食べられますので一緒に炒めると

彩りも良いと思います

この蕪は葉がついていませんでした

 

 

足りなければサンマの甘露煮も作っていますので

ご自由にどうぞ

私は、今夜は、もう、ダウン、寸前です 

 

お先に失礼します!

 

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