生きてる～～？？
更新が途絶えていることに
心配した次女から
安否確認の電話がありました(;^_^A アセアセ・・・
生きてます～元気です～
今日は友達の庭のバラの剪定誘引の手伝いにいってきました～
ブログも波に乗ってるときはいいんだけど
いったん途切れるとズルズルさぼってしまう悪い癖がある私。。。
電話で長話のあと
安否確認のためにブログを更新してください
と言われちゃいました(;^_^A アセアセ・・・
('0')/ハイ!
承知いたしました！
とりあえず、
今日は、
昨日作ったお惣菜を。。。
夫が持ち帰った熊本産の原木生シイタケを使い
肉詰めにしました。
合挽ミンチに
長ネギ、人参、シイタケ、たまねぎのみじん切りを混ぜ込み
しいたけに片栗粉をふり詰めます。
フライパンで火が通るまで焼いた後
同量の砂糖、しょうゆ、酒、みりん、
それにしょうがのすりおろしも加えて煮絡めました。
そしてもう１品
中身はまるで同じ
夫が、買ったけど食べきれなかったと言って
持ち帰った白菜を使いました。
お出しで煮て
シイタケの肉詰めと一緒に
昨夜持たせました。