豚ミンチ、玉ねぎ、ジャガイモ、トマト入りオムレツ

今日は暖かい朝となりました！

まだ薄暗い早朝、外に出ると濃い霧が立ち込めていて幻想的と言うよりも少し不気味さを感じました。
散歩から帰り家の中に入ると一気に暑くなってしまい急いで上着を脱いでしまいたい！と思ったほどです。

春がやって来ましたね～
花粉症の方にとっては、もう暫くは辛い季節となりますね。
うちの三女も思いっきり杉花粉症で朝からくしゃみ連発です。

昨日は前日に引き続き、のんびりと休日を過ごしました。
久しぶりにGyaOで韓国ドラマも楽しみました。

韓国ドラマを見ながら昼食は韓国ラーメンなんぞを…




晩御飯はオムレツです。



中の具は、豚ミンチと細かく切ったジャガイモと玉ねぎ、トマトも小さくカットして、これらを塩胡椒で炒めてオイスターソースで味をつけたものです。


かぼちゃ、ジャガイモ、ちくわ、絹さやの煮物



オムレツ用の具をこちらの煮物にも少し加えています。


白菜と長芋すりおろし入りの味噌汁



キュウリと茄子の浅漬け



ジャガイモのミルク煮がまだ少し残っていたので、もう一回グラタン




フルーツは、せとか、キウィ、バナナ




ホッとする夕食タイムでした



暫く胃を休ませてからカーヴィーダンスとお風呂で一日終了！

また１週間頑張りましょう。


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