バナナクラフティタルト

がんばった！ブランチにタルト。


まずは、タルト生地。
薄力粉と全粒粉を混ぜて、ココアも入れて、菜種油使用。
耐熱皿に敷き込み、１７０℃のオーブンで２０分焼き。

次に、クラフティ生地。
卵ときび砂糖と薄力粉を混ぜ、豆乳とレモン汁を加え、
ザルでこして。

それから、バナナを輪切りにカット。
タルトに並べて、クラフティを流し込み。


１７０℃のオーブンで３５分。
流出せず無事完成～。いい焼き色♪


もう早速いただきます。

あったかバナナのとろっと感がおいしい。
クラフティは、さっぱりプリンのような。
タルトは初ココア味。底面しっとり、側面ざっくり。

３分の１を残して、冷やしておやつに。
しっとり落ち着いた感じで、これも美味。

おうち焼き菓子に、大・満・足☆

参考：「まいにち食べたい“ごはんのような”ケーキとマフィンの本」なかしましほ（著）