パン教室 シェルブランジェ ~パンのおうち~

2008年3月に自宅にて小さなパン教室を開講しました。
焼きたてパンの香りに包まれて
優しい時間をご一緒に♪

上級クラス~ポテトブレッド&ココアブレッド~

2016-09-20 21:29:50 | パン教室

見た目地味ですが、どちらもとっても美味しいパンです
茹でたじゃがいもが入ったポテトブレッド
でんぷん効果でクラストは、バリッと
クラムはもっちり
何もつけなくっても美味しいです
久しぶりに5本焼いたので1台のオーブンに2段焼きにしたら
大きく膨らんでちょぴり頭がつかえてしまったので、慌てて1個をキッチンのオーブンに移して1段で焼成
大きく膨らんで良かったです
我が家でリピート率が高いココアブレッド
生クリームが仕込み水に入ってリッチなパンです
フィリングのチョコチップたっぷりで、焼きたてはフォンダンチョコラの様にトロッとチョコがとろけて美味しい~
お楽しみメニューのお菓子は、竹のカップに入ったごまぷりん
和な感じでいいでしょ
ごまの風味が濃厚で美味しい~って絶賛して頂けました
良かった
今月は、クスパさんと味の素さんのコラボパルスィート カロリーゼロサンプリングに協力いただきます

液体タイプなのでサッとなじんでお料理にも冷たい飲み物にも使えます
お試しいただいてご感想お聞かせくださいね


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