今日もジャム作り

今日は雨が降ったり止んだり。

午前中は２月分の領収書の整理と記帳です。

３日に所得税の確定申告をしたばかりなのに、もう来年の申告の準備をしているなんて「リンはエライ、エライ」と、
自分をほめてやりました


外の仕事が出来ないので、またまた　はるみのジャム作りです。

はるみのジャムはこれで３回目ですが、皆にあげるので手元にはあまりないのです。

ジャムと言えば、お砂糖をたくさん使うのでカロリーが気になります。
（冬太りで体重が…）

今日はこれを使いました。

砂糖の３倍の甘さでカロリーはゼロ、熱にも強いそうです。

１ｋのはるみにシュガーカット１００ｇと大さじ１杯入れて煮詰めました。

５００㏄の瓶にいっぱいです。


はるみのカロリーだけの、低カロリージャムの出来上がりです。



高知や宇和島でソメイヨシノの開花が始まりました。

近くの小学校のソメイヨシノ、がいつも早く咲くので見に行ってきました。


ピンクの蕾が顔を見せていますが、開花までしばらくかかりそうです。