土田酒造・Tsuchida99ミドリ
定番の酵母無添加バージョンに
601号酵母のユナイテッドアローズバージョン
今回さらに
901号酵母バージョン
麹が作り出す
豊潤な甘酸っぱい味わいは
Tsuchida99の共通項
これからの季節
味が薄まっても
もともとの濃さが相殺され
さっぱり飲めるロックがおすすめ
味わいの違いでは
UAの601号の方が
日本酒度など数値が濃いい方に出てますが
これは是非ご自身で実際に飲んで確かめて欲しい案件😊
どっちも濃くて
自分は違いがよー分からんかったww
香りで違いを見分けるのが良いと思うが😅
■原料米:群馬県産あさひの夢
■精米歩合:70%
■仕込み水:武尊連峰伏流水（関東百名水）
■麹歩合99%
■種麹:焼酎用黄麹
■酒母:製法生酛
■酵母:協会901号
■アルコール:13.4%（原酒）
■グルコース:3.4
■日本酒度:-29.5
■酸度:3.6
■アミノ酸:3.3
■火入れ:１回（瓶詰め時）
■保管方法:常温保管
¥2310/720ml.込
