本庄市内にあるラーメン屋「いちご家」さん
昨年オープンのお店ですが、お初にお邪魔しました。
高崎の「麺屋 太谷」で修行されての出店のようです。
大谷さん同様こちらも「呼び戻しスープ」ですね
「醤油豚骨」と「和風豚骨」のラーメンとつけ麺の構成
ラーメンの麺は太麺と細麺それに博多麺が選べるスタイル
その他には餃子とミニご飯が三種ですね
「鶏がら醤油らーめん」もラインナップですね(*^。^*)
今回は「和風ラーメン 細麺」＠７３０円をオーダー
柔らかなチャーシューと半玉子、木耳、岩海苔それに万能ネギ
がトッピングされてます。
魚介の香りが漂うスープはさほど豚骨が強くは無いライトな感じ
お醤油がやや強めですが、脂も少なく至ってマイルド
細麺にも絡みは悪くありません
「替え玉」で「博多麺」＠１３０円をバリカタでお願いしました。
細麺より更に細い極細ストレート麺ですね。
割と麺の量は有りますね
固めの粉っぽい麺がお好きな方には合うかも知れません。
バランス的には悪くないのですが、リピートするのには何か
インパクトに欠けるような気がします。
好みの問題ですけどね・・・アッサリ系がお好みの方には合うでしょう
豚骨らーめん いちご家 （ラーメン / 本庄）
★★★☆☆ 3.5
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お店情報
住 所 埼玉県本庄市西五十子３９
電話番号 ０４９５－２２－５５６２
営業時間 １１時３０分～１５時
１７時～２３時３０分
定 休 日 木曜日
駐 車 場 あり
