おっぱい⁈

何？これ？


大根です。紅筋大根だったかな⁈
生や漬け物が美味しいそうです。
旦那のお友達が送ってくれました。
それにしても色っぽいですね(๑>◡<๑)


成人の日に向けて、只見の農業者達が本日より上京しています。

明日『渋谷109』前にて「只見餅つき隊」による餅つきが行われます！
みなさん、さんべ農園のもち米を使った美味しい杵つき餅を食べに足を運んでください(^o^)
よろしくお願いしますm(__)m

お天気が心配です。
「あ〜した天気にな〜れ╰(*´︶`*)╯♡」
只見から祈ってます！

凍み餅作り。

雪は少ないものの小寒に入り寒さが本格的に厳しくなって来ました。

只見では寒の時期を迎えると冬の風物詩「凍み餅」や「みずあめ」作りが始まります。

いわきや新潟に無かったあの郷土食です。（秋の交流会で両地方には無い食べ物だと驚かれました。）



これは凍み餅の生地を作っているところです。
ごまとトウモロコシが練りこんであります。各家庭によって様々な工夫がなされます。我が屋は砂糖が入って甘味に仕上げます。他には食べる時に塩を振るものや生地に塩を練り込む作り方もあります。それぞれに味わいがあります。