学校給食

　終戦後、何時頃かは覚えていないが、学校で昼の給食が始まりました・・・

　戦争末期から終戦後かなりの期間は食糧難で、米のご飯はほとんど口にすることが無く、サツマイモやカボチャの蔓まで入った麦雑炊か代用食のすいとん（水団）が主だったから、給食が始まるまで弁当は何を食べていたのだろう！？・・・チョット想い出せません！

　始まった給食と言っても、開墾した畑から掘り出してきたサツマイモを蒸かしたものと脱脂粉乳（アメリカからの援助物資）をお湯で溶いたものだったのです・・・
　脱脂粉乳をお湯で溶いた物は不味く、一口飲んで残りを窓から捨てていたことを想い出します・・・
その栄養を代わりに吸ったであろう校庭の桜の木も、数年前の廃校とともに無くなり今ではその姿を見ることが出来なくなっております。
　遥か昔の想い出になりましたが、口に慣れない給食だったから想い出したのでしょう・・・

　ただ、脱脂粉乳の粉は美味しかった！
脱脂粉乳の粉は、木の樽に入って、学校の調理場の倉庫に置いてあり、食器返還の時などに、調理のおばさんに交渉し舐めさせてもらったことを想い出します・・・

　その頃のことを想うと、今の食事は全く贅沢すぎる・・・
だからメタボになって栄養指導を受けるようなことになったのだろう！？　　反省！