おまかせランチ 献立

おまかせランチ 献立

前菜 ： おから寒天
メイン料理 ： 南瓜饅頭
デザート ： ミルクゼリー 無花果ジャムがけ

自宅の庭に無花果の木がありまして、
熟れたのを取って来て、
お砂糖とレモン果汁で、ジャムを作りました。

無花果の葉っぱに触れるとかゆくなるの、知ってます❓
蚊にも刺され、腕がすっごくかゆかったです😆

苦労あって、美味しいジャムが出来上がりました。
食後は季節のデザートでバッチリですね。

9月1日 (土曜日 )は、
12時からお座敷が法事のお客様で貸し切りになります。
カウンター席は、まだ空いております。
御了承下さいませ。

おまかせランチ 献立

おまかせランチ 献立

前菜 ： 夏野菜の冷たいおひたし
メイン料理 ： 鶏ササミのフライ 味噌カレーがけ
デザート ： あんみつ

猛暑のピークは過ぎたものの、まだまだ残暑が厳しいですね💦
数日前までは、すごく過ごしやすい気候だったのに、
台風の接近に伴って、
ジメジメとした暑さが又戻って来ました。

みなさん、体調は大丈夫ですか？
私もちょっと疲れが出て来た感じです。
でも、頑張ります💪
夏のご褒美があるので😉
みなさんも、自分へのご褒美を作っておくと、
何事にも乗り越えられますよ。

明日も、お料理でお客様を元気にしてあげましょう！

おまかせランチ 献立

おまかせランチ 献立

前菜 ： 焼き茄子のサラダ
メイン料理 ： 鶏団子と冬瓜の甘酢あんかけ
デザート ： あんみつ


連日猛暑、猛暑でいつになったら涼しくなるのやら
と口々に言ってはいますが、
ほんの少しづつ、風の感じや虫の声、
田んぼの色味、…
季節が進んでいるように思います。
関東の方の台風も気になりますね。
人間の力ではどうする事も出来ない自然界。
うまく付き合っていかないとダメなのですね💦

今日はお料理とは関係ない事を呟いてみました😅

おまかせランチ 献立

おまかせランチ 献立

前菜 ： 冬瓜の冷やし煮
メイン料理 ： 赤魚の天麩羅 梅オクラがけ
デザート ： 桃のシャーベット


連日の猛暑で食欲が落ちていませんか？
今回の献立は、食欲無くても、
食べ出すとドンドンお腹に入って行く魔法の⁉️ランチです😁

先ずは、冷た〜く冷やした冬瓜の煮物。
疲労回復の最強コンビ、梅とオクラ。
御飯がすすむ、こだわりの手作りちりめん山椒。
和歌山産の桃を、ペーストにして作ったシャーベットも
食事をした後の体温を、スーッと下げてくれます。

ひさ松のランチを食べて、
又明日も頑張って下さいね💪