和カフェ ひさ松 【和歌山県みなべ町】

旬の食材を使い、手づくりにこだわって
体にやさしいお料理をご用意しております。

お疲れ様です

2014-06-27 17:03:01 | 日記
これは自家製のちりめん山椒。
お店の仕込みでもあるのですが、もう一つ理由が…

ひさ松で4年間頑張ってくれた
“ くみちゃん ” が今月いっぱいで卒業します。
…卒業って、AKBみたいですね(*^o^*)

くみちゃんの家族みんなが大好物のひさ松のちりめん山椒。
感謝の気持ちと愛情たっぷり注いで作りました。
ささやかなプレゼントです。

本当にお疲れ様でした。
あと、3日間お願いしますね(*^_^*)


スモモのシャーベット

2014-06-21 20:01:33 | 日記
只今、ランチの食後デザートはスモモのシャーベットです。

スモモを沢山頂いたので、真っ赤になるまで熟らし、お砂糖で炊いてスモモのシロップを作り、アイスクリーマーで【 スモモのシャーベット 】を作りました。

天然の淡いピンク色がとっても可愛らしい甘酸っぱいシャーベット。
お食事の最後を飾ってくれています(*^o^*)



おまかせランチ 献立

2014-06-19 12:43:17 | 日記
おまかせランチ 献立

前菜: かぼちゃの冷たいすり流し
メイン料理: 茄子とピーマンの肉味噌春巻き
デザート: コーヒーぜんざい

これから、かぼちゃが沢山出回ってきますね。
前菜、メイン料理共に旬の食材を使っ献立を考えました。
家事やお仕事で疲れた体を癒してあげたいです(*^o^*)


臨時休業のお知らせ

2014-06-13 20:14:37 | 日記
臨時休業のお知らせです

誠に勝手ながら
6月16日( 月 )・17日 ( 火 )は
お休みさせて頂きます。

ひさ松がオープンして間もなく5周年を迎えます。
お客様はもちろんのこと、色んな人の支えがあってここまで来れた事、とても感謝しております。
それと、一番に感謝しなければいけないのは父と母。
中々、日頃忙しいのを理由にかまってあげられないのが気にかかっているのですが、5年を期に思い切って父と母と3人で旅行することにしました。
行き先は、父と母の希望で【 東京 】です。
本人達は行く前から、とても楽しみにしているようです。

父と母の力がなければ今の【 ひさ松 】はあり得ません。
感謝の気持ちで【 東京旅行 】を贈りたいと思います。

お客様には少々御迷惑をおかけします。
御了承下さいませ。



おもてなし

【ランチ】
 限定20食のおまかせランチ 1,300円(税込)
 食後に飲み物&デザート付き
 (飲み物はコーヒー・紅茶・オレンジジュースの中から選択)

【カフェ】
 お飲み物    300円~450円
 手作りデザート 200円~800円

 アイスクリーム・ケーキ・あずき…
 デザートのほとんどが「ひさ松」の手作りです。
 手づくりの味でいやしの時間をお過ごし下さい。