ひさ松 忘年会

昨晩のひさ松の忘年会
楽しかったです。 ( 紀の実さんにて )
今年一年ひさ松を手伝ってくれたスタッフ達です。
年末、体調を崩してしまった私をいつも気遣い助けてくれました。
本当にいいスタッフ達に囲まれて私は幸せですね。

皆様、今年も一年間有難うございました。
来年も又、スタッフ共々頑張りますのでよろしくお願い致します。
まずは、自分の体調管理をちゃんとしますね。

良いお年を～😊

おまかせランチ 献立

おまかせランチ 献立

前菜： 蕪のスープ
メイン料理： おからとすり身のフライ 揚げ出し風
デザート： リンゴゼリー

先日、3年半、ひさ松でホールを頑張ってくれた百合ちゃんが巣立って行きました。

いつも、 “ 出来なくてもいいから努力するように ” と教えて来ましたが
そのまんま、本当に努力する子でした。
ひさ松のスタッフである以上に、私の友達であり妹であり娘のようであり…
感謝の気持ちでいっぱいです。
次のお仕事もきっと、頑張れることでしょう。
心から応援していますね。

そして新しくやって来てくれた、静香ちゃん。
みなさんよろしくお願い致します。
私のお料理が美味しいと思ってもらえるのは、スタッフのおもてなしがあるからなのですよ。
持ち前の笑顔で頑張ってね。
他のスタッフもどんどん頑張ってくれています。
又、一人育てて行く事で私も成長出来ると思うので
一緒に頑張らねばと思います。

いつもいいスタッフに囲まれて本当に幸せです✨

今日のまかないです

今日のまかないは
栄養たっぷり、愛情たっぷりの
【 鶏団子の豆乳スープラーメン】でした。

麺を茹で始めたと思ったらお客様が来られ
ちょっと中断してしまったので麺が伸びてしまいましたが、
スタッフの子達は喜んで食べてくれました。
美味しかったそうです。

いつもこの時間( まかないの時間 ) を楽しみにしてくれているので
なかなか、毎日手を抜かずに頑張っています。
それと同時に自分の勉強でもあるのでね😉
ひさ松のまかないはスタッフ限定で～す*\(^o^)/*

おまかせランチ 献立

おまかせランチ 献立

前菜： おから寒天
メイン料理： 高野豆腐のそぼろご飯・鶏団子の豆乳スープ
デザート： リンゴゼリー

昨日の夕方、海沿いの国道を車で走っていると、夕日がとても綺麗だったので
急いで梅ヶ丘の堤防まで行って
【 鹿島に沈む夕日 】を写真におさめました。

小さい頃いつも眺めていたこの景色。
その頃は料理人 ( 大したことないですが )になるとは思いもせず、
夕日が鹿島の後ろに沈んで暗くなるまで海岸で遊んでいましたね。
いつの頃からか、夢を持って今にたどり着いています。
何だか不思議な気持ちになって、夕日が沈むのを見ていました。

みなさ～ん、大きな夢・小さな夢を持って頑張りましょう❗️😊
私もまだまだ夢を諦めないですからね😉