先日、栗の洋風シロップ煮を作りました。
バニラやラム酒で味をつけていて、甘さと香りの相乗効果で、とってもおいしかったんです
せっかくなので、このシロップ煮を使って、ロールケーキを焼きました。
生地は、黒糖やきび砂糖で甘味をつけていて、
クリームには、先日炊いた餡を少しと、栗のシロップ煮のシロップで甘味をつけてあります
そして、栗のシロップ煮を小さくして、一緒に巻き込みました
う～～～～ん！かなりおいしい
絶妙な組み合わせです
子供達からも大好評でした
今回の栗は、全部親戚から頂いたものなのですが、いつもは栗ご飯やせいぜい栗クリームでおしまい。
なんだか今シーズンは、新境地開拓・・・な気分です
またどこかから栗がやってこないかなぁ
いや、自分で買ってくれば良いんですよね
バニラやラム酒で味をつけていて、甘さと香りの相乗効果で、とってもおいしかったんです
せっかくなので、このシロップ煮を使って、ロールケーキを焼きました。
生地は、黒糖やきび砂糖で甘味をつけていて、
クリームには、先日炊いた餡を少しと、栗のシロップ煮のシロップで甘味をつけてあります
そして、栗のシロップ煮を小さくして、一緒に巻き込みました
う～～～～ん！かなりおいしい
絶妙な組み合わせです
子供達からも大好評でした
今回の栗は、全部親戚から頂いたものなのですが、いつもは栗ご飯やせいぜい栗クリームでおしまい。
なんだか今シーズンは、新境地開拓
・・・な気分ですまたどこかから栗がやってこないかなぁ
いや、自分で買ってくれば良いんですよね
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こういうの、私の大好物です♪美味しいですよねー★
普通のモンブランケーキに飽きてきたので、こういうのが食べたいです（＾＾）
お茶受けに是非～♪♪♪
岡崎から広島のほうを向いて、
おお～きな口あけて待ってます（＾＾）
綺麗に飾ったケーキもいいけど、こういうのもいいですよね～
これは生地が小さめで、ロールケーキもちょっと小さめ。
美容と健康にもいい・・・・かな？
入った～～～？
ロールケーキは、生地とクリームの組み合わせを考えるのが楽しいですね～
味をイメージする時間はなかなか楽しかったですよ
全て手作りとくれば、
これは口を開けて待つしかないでしょう
高松から広島の方を向けて！！
早く妻の実家の栗を拾いに行かなくっちゃ
すっごくおいしそう
いいなあ、こんなお母さんの子供になりたい
ちなみに
ロールケーキの乗った
お皿も素敵
好みです
怪しいもの無添加ですよ
じゃ、高松の方に向けて、エイ！
そうそう、栗があるのなら、拾いに行かなくちゃ！
長靴と火バサミは必須アイテムですよ
頑張ってください
子供達は、渋皮煮の方が好きみたいだけど、
洋酒シロップ煮もロールケーキにしたら、大絶賛でした～
このお皿、私も気に入ってるんだよ～
去年買った、ノリタケの復刻版なの～
多分限定販売だったと思うけど、ネットで探せば、まだあるかもよ
艶々の美味しそうな栗の洋風シロップ煮…
栗を生かしたさまざまな工夫に
湧いてくるアイディアは無限大ですね
新境地開拓
ますます頑張ってください
でもこれはやってみて良かった
新しい発見があって、嬉しいで～す