夏野菜の煮物

夏野菜メインの煮物を作る。
泥鰌隠元・京茄子・ズッキーニと蓬麩を煮て、
あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やしておく。
暑い夏は冷たい煮物がオススメ。