雲呑麺

寒い日のランチに雲呑麺を作る。
雲呑はシンプルな豚挽肉の餡・鶏手羽先でとったスッキリとしたスープ・
麺は市販の平打ち麺、最後に小葱と黒胡椒をトッピング。
身体が芯から温まる一品に。