稲刈りの季節

山形県酒田市吉田□□

 

お米のふるさと庄内では、もう稲刈りが始まります。
今年は例年になく猛暑の年。ここ庄内地方でも例外なく記録的な暑さでしたが、その影響で稲刈りも例年よりも１０日以上も早いそうです。

稲刈りの目安としては、
①穂が出てからの積算温度（穂が出てからの毎日の平均気温を足した気温）が、ほぼ1000度に達している。（平均気温２５度とすると４０日ぐらい）
②全体の籾の中で青い籾の割合が15～20％くらいである。
③籾の中の水分が25％前後である。
この3つの条件に達した時に刈り取りを行うそうです。　　（ＪＡ全農山形庄内統括事務所ＨＰより）

米の刈り取りの最適時期はとても重要で、早すぎても遅すぎてもお米の品質に重要な影響があるそうです。

今年は前述したとおりの天候でこの目安が早まり、早いところでは今月４日に刈り取られたそうです。
しかし、そのお米は残念ながら猛暑による高温障害でコメの一部が白く濁る「背白粒」が多く見られたことから、すべて二等米と判定されたそうです。（タンパク質の含量は例年よりも高く食味も悪くはないそうですが、粒の一部が透明でなく白濁してしまっているのだそうです。）

これから本格的な刈り取りが始まります。　どうか無事に良いお米がとれますように、農家は祈るような気持ちで残暑のなか刈り取りの準備を進めています。

山形県遊佐町北目
鳥海山麓でも、日に日に黄金色の絨毯になってきました





まさに“たわわ”に実っています。
無事に良いお米となりますように・・・






山形県酒田市吉田より
高く澄んだ空が気持ちの良い秋の日です

　

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秋の気配が

山形県酒田市本楯□□

９月に入ったというのに暑い日が続きます。
今年は冷夏という予測もあったのですが、ふたを開けてみれば連日の猛暑。９月になればおさまるかと我慢していれば、最近は毎日最高気温を更新するニュースが流れています。
地球温暖化の影響かと言われていますが、これだけ異常気象（何だか近年頻繁に使う言葉です）だと本当に不安になります。自分のことしか考えない人間のエゴに対する、自然が与える罰のように感じてしまうのは私だけでしょうか？

さて、そんな異常な天気の中でも、やはり９月になって庄内地方では少しずつ朝夕涼しくなってきています。
野原から聞こえる虫の声が、秋の虫の声に変わってきていますし、草花たちも秋の主役達にバトンを渡し、夕方吹く風には微かに褪せた秋の薫りを感じることもできるようになりました。

強い陽射しがいまだ夏の顔をしていても、季節は確実に秋へと向かっているようです。


この暑さも・・・・、もう少しの辛抱ですかねぇ・・・。
１２月生まれなので、暑さがとっても苦手です。(^^;)

 

　

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