鶏胸肉のピリ辛ケチャップ和えと蕪と海老のマヨ和えプレート～^^

鶏胸肉のピリ辛ケチャップ和え、作ってみました。

山本ゆりさんの鶏胸肉のピリ辛マヨネーズ和えを真似っ子して、マヨネーズとケチャップの配合を逆にしたものです（笑。

　　

　　　　　　　　　



こんな感じのワンプレートに盛りつけてみました^^







これは、以前、はーい♪にゃん太のママさんが紹介されていたかぼちゃサラダを、真似っ子して、作ってみました。
角切りにしたかぼちゃと輪切りにしたウインナーを茹でて、オリーブオイルで炒め塩胡椒して、、ボールに取り、
水菜と玉ねぎと共に、辛子とワインビネガー、お砂糖少々を混ぜたので和えてみました。
ちょっとだけアレンジなんぞしてみました。
ちょっと新鮮な、かぼちゃサラダです^^

にゃん太のママさん、ありがとう。

かぼちゃ、半分はふつーにソテーにしてみました^^



　　　　　　　　　　　



蕪と海老のマヨ和え。
茹でた蕪と、片栗粉をまぶして揚げ焼きにした海老を、
マヨネーズに塩胡椒、コンデンスミルクを混ぜたもので和えたものです～
コンデンスミルク（イチゴにかけるやつ）を混ぜると、熱々の海老を和えても
熱でマヨネーズが溶けちゃったりしないのですよ^^
蕪の軸の部分もちょっと入れてみました。






今日の主役の、鶏胸肉のピリ辛ケチャップ和え。
片栗粉まぶして、オリーブオイルで揚げ焼きに・・・
ケチャップとマヨネーズと、お砂糖、醤油、ピリ辛なのは豆板醤です^^
さっと和えるだけ・・
すっごく簡単なのに、胸肉がぱさつかないで、しっとりなんですよ～
ピリ辛なのがクセになります^^






ねえ～

美味しそうでしょう～

照り照りでしょ^^

ゆりさん、ありがとう。



　　　　　　　　




白菜の芯に近い部分は甘くて柔らかいのでね、サラダ感覚で・・・
包んで食べちゃってくださいな^^

今日は土曜出勤です。
多分ランチしてきます。また～っていう声が聞こえてきそうですが・・
土曜出勤の楽しみなんです。
ささやかな自分へのご褒美です^^
おうちカフェは大好きだけど、たまにはお外ご飯もいろんなこと感じられて好きなんです。
明日は、多分、ランチレポかな～（笑。
みなさん、どうぞ良い週末を。

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