空とぶキッチン

ｍａｃｒｏｂｉ　ｐａｐａさんにお料理を習う
”空とぶキッチン”
はやいものでもう５回目です。


今回のメニューは
黒米いりごはん
七宝スープ
ベジ麻婆豆腐
おから焼売
ふろふき大根
芽キャベツとちぢみ雪菜のフリッジ
割り干し大根の煮物
菜の花のおひたし
青大豆のフリッタータ
グリルした蕪ときつね、ベビーリーフのサラダ
たくわん
いちごプリン

メニューが多くてここまで書くのも一苦労？です。
今回もお皿やテーブルに乗り切りません。
これにデザートのいちごプリンがあるのですが、
写真がどれもピンボケだったのでありません。
今回特に感じたのがｐａｐａさんのお料理は
ひとつひとつがとても丁寧に作られています。
たとえばしゅうまいに乗せるグリーンピースを茹でるときも
ただゆでればいいというのではなかったです。
それから口頭でですが七宝スープの作り方も
教えていただきました。
ｐａｐａさんはとても小さなところにまで心配りをされているから
こんなシンプルなお料理でも
真似できないおいしさになるんだなと感心するばかりです。
もちろん、どれもこれもおいしくて満腹です。

こんなに勉強になって、なおかつおいしいものを山盛り食べられる
空とぶキッチンもこれで一時お休みになります。
またいつか再開することを願いながら
これまで習ったことをしっかり復習して
身につけておきたいです。