市谷駒止茶屋別館

ここは市谷駅から徒歩１分、
市谷プラザ２階にある中国料理居酒屋ＨＡＳＥ。
たまに駒止茶屋別館になる。
　別のブログにも駒止茶屋常連のお店として紹介されている。
今月３日には駒止山頂会メンバー３人が集まり飲んだ。何云おう、ここの大将も山頂会メンバーである。若い頃は中華料理の基本をみっちり修業している凄腕なので燕の巣の料理のつくり方を薀蓄を以前聞かされたことがある。一度食べたいものだ。丹沢の小屋に来てもありあわせの材料であっと云う間に料理を作ってくれる。しかも隠し味を加えてプロの料理にして出してくる。
ＨＡＳＥでの銘酒は写真にも写っているカメに入った紹興酒である。この酒を呑んだらビンの紹興酒は呑めない程の美味さである。料理は春巻き、酒は紹興酒。如何かな。