marzi-pan（マジパン）ベーグル 第３弾

今回購入したマジパンベーグル最終章です。

まずは、「プレーンベーグル」
　

中はふかふか。　でも、ひきがすごいんです。
パンのようで、ちょっと違う。　ベーグルって奥が深いな。

「シリアルベーグル」
　

中に、シリアルが入っているのかな？っと思いきや、中はプレーン。　トッピングとしてシリアルがのせられています。
これが、山ほどトッピングされているので、ポロポロ落ちてくるんですよね～。
もったいない。

「マンゴー・ココナッツベーグル」
　

写真からの見た目は、具が少なめにみえますが、いえいえそんなことないんですよ。
ドライマンゴーがたっぷり巻き込まれていました。
夏は過ぎていましたが、このベーグルに会えて良かったです。

「レモンティーベーグル」
　

生地の中にはた～っぷりの茶葉が練り込まれています。　焼き戻すと、すごい紅茶の香りが。
そして、このトッピングの砂糖の中にレモンが入っているのかな？
お菓子ベーグルですね。　おやつにぴったりです。

「チーズベーグル」
　

チーズベーグルと言うよりは、チーズボールって感じですか？　トッピングにたっぷりのとろけるチーズがかぶさるように乗ってます。　このチーズの溶け方は私好み。

これで、今回購入したマジパンさんのベーグルはおしまいです。
また、新しいベーグルを求めて買いに行きますよ。

木曜日のパン・ターブルさん

先週の木曜日に、再訪問した近所のパン屋さん。（JR神戸住吉南へ下る。　グルメシティの前ですよ。）

１０月２２日にオープンしたばかりです。　初めて行った時は残っているパンの種類が少なくて選べなかったので、今回はちょっとは残っているかなぁと期待して行ってみました。

が、やっぱり、夕方６時前でも残っているパンは少なくて。。。

前回と違うパンを選んで、買ってみました。

　
「クロックムッシュ」

フランスパンの間に薄くホワイトソースが塗ってあり、パンとパンの間にはベーコンがはさんであります。
表面にはホワイトソースとチーズなのかな　
私としては、もうちょっとホワイトソースが塗っていても良かったかも。　濃厚なクロックムッシュが好きなんです。


「ミニエピ」

これちょっと変わっていて、カレー味。　ベーコンとマスタードが巻き込まれています。　マスタードにカレー粉が混ぜてあるのかしら？　ちょっと固すぎたのが気になりましたが、味は好き。

　
「ツナブール」

玉ねぎ入りツナマヨがパンの中にたっぷり入ってました。　これ、息子に大好評。
子供向きのお惣菜パンかな。

また、食べてないパンを求めてちょくちょく足を運んでみます。

＜雑記＞
娘の高熱の原因は、突発性発疹と判明。　
全身に発疹。　見てるだけで可哀想。。。

届きました！ ちまちまパン

またまた、待ちに待った「ちまちまパン」先週の日曜日に届きました！　

今年は、２回目。　１年に２回だけなんて、なんと貴重なパンなんでしょう。


今回は、前回頼んでおいしかった、クロワッサンや、コーンマフィンに加え、前回食べてないから食べてみたかったパン、季節のパンなどちょこちょこっと頼みました。
それでも、結構な量ですね。　

まずは、クロワッサンから食しました。　前回の記事
やっぱり美味しい。　このちまちまさん独特の食感クロワッサンは何度食べてもクセになりますね。

そして、季節のパン「大納言と小豆と栗のデニッシュ」
食べることに夢中で、写真を撮るのを忘れてました。　食べ終わってから気がつくなんて。。。
おバカな私。　なので、HCより。
これもなかなかのお味。　私の大好きな栗が入っている！　
おやつにぴったりなパンでした。

そして、おまけで入れて下さっていた、「チョコデニッシュ」かな？
　チョコチップが練り込まれていますよ。


そして、「豆パン＆黒パンチーズ」


前回食べてとってもおいしかった、豆パン。　全粒粉のパンの中に自家製大納言小豆が練り込まれています。
やっぱり、今回もたっぷり豆が入っていておいしかった～。
食べごたえもあるし、次回も買おう。


こちらは初めての、黒パンチーズ。　パカッと二つに割ったらゴロンゴロンとクリームチーズが入ってました。
黒パンの酸味とクリームチーズがよく合っておいしいです。　私としては、もう少しクリームチーズが少なくてもいいかも。

「ゴマベーグル」
　

焼き戻すとゴマの風味がプ～ンと香り、食欲をそそります。
そのまま食べても美味しかったけど、ちょっと中華のおかずをはさんで食べてもおいしかったかも。

＜雑記＞
土曜日の午後２時から、KARINさんの限定ベーグルセットが販売されました。
スタンバっていて良かった～。
なんとか購入出来ました。　でも、１０分くらいで完売だったような。
今から届くのが楽しみです。

栗ベーグル ＠ ミシェルズベーグル

定期的に食べたくなる、ミシェルズベーグルさんのベーグル。

そういえば、８月、９月、１０月に出てきた新製品を食べてないなぁ。。。と思ったら、急に食べたくなって注文してしまいました。　特に、１０月は、「栗ベーグル」が、登場しましたし。。。
これは、買うしかないと思ってポチッと。

到着してすぐ食べたのが、もちろん！？　「栗ベーグル」
　

細かく刻まれた栗が練り込まれています。　こういう風に練り込まれていると、たくさん食べた気になるから不思議。　なんだか得した気分。　ほんのりと甘い栗と、ミシェルズベーグルさんのモチモチ生地と合体すると、増々おいしい。
秋を満喫した気分。

そして、お惣菜パン大好きな私の為の！？
「ベーコン＆粗挽きコショウベーグル」
　

この生地からもはみ出しているベーコンチップ。　このベーコンは、カリカリに炒められて粗挽きコショウと練り込まれているそうですよ。　かなりコショウもきいてます。　お食事用にぴったり。

そして、おやつ系ベーグル、「セレアル・オランジェベーグル」
　

オーツ麦、ひまわり種、亜麻仁、胡麻などの雑穀を加えた健康志向の生地にオレンジピールを練り込んだベーグルだそうです。　食べた感じ、ヘルシーって思えました。　オレンジピールがとっても爽やかで、いいアクセントになっていたと思います。

そして。。。毎回購入する「チーズベーグル」
　

いつ食べてもおいしいです。　焼き戻してすぐ食べた時のあのチーズのとろけ具合がたまりません。　うっまー

今回も大満足でした。

＜雑記＞
娘が水曜日から高熱（３９度以上）を出し、約４日間。　ようやく、今朝熱も下がりホッとしています。
その間、親たちに助けてもらいながら、なんとか仕事もこなし。。。
明日からは、保育所にいけるかしら？なんて思いながら、（親の立場からいうと、行って欲しい。）日曜日を過ごしています。
昨日発売された、HANAKO WESTは、「パン特集」。　パラパラと読みながら、来週はパン買いに行けるかしら？なんて不謹慎なこと考えてます。

初めましてのぶーるぶーるのパン

少し前に、ちろるちょこさんから頂いた
ぶーるぶーるさんのパン達。

　
「リュスティック」

このきれいな真っ白な断面。　中はモチモチ。　そのまま食べてもおいしいし、ちょっとトーストしても外側がカリッとして、めっちゃ美味。　シンプルなんだけど、パンってこんなにおいしいんだと再確認させてくれるほど、ほんとにおいしいですよ。

　
「ドライトマトとクルミ」

こちらは薄めにスライスして、ちょっとだけトーストして赤ワインと一緒に。
このドライトマトおいしいかったです。クルミとの相性もばっちし。

　
「オリーブのパン」

とってもかわいい形　　そして中には、オリーブが練り込まれていましたよ。


「フリュイ」

クルミやドライフルーツがいっぱい入ってますよ。これも、うっまーですよ。
長いので、持つ場所が悪かったのか、ポキンと折れちゃいました。

いやぁ～、ぶーるぶーるさんのパンどれもおいしいです。
ごちそうさまでした～。

トレロン ＠ イスズベーカリー

２週間以上前ですが、　神戸に用事があって出掛けたとき、たまたま「イスズベーカリー」さんの前を通ったので、話のネタにと「ちちんぷいぷい」で紹介されていたトレロンを、買っちゃいました。

全長７５cmのその姿をお見せしたかったのですが。。。
写真も実際あるのですが。。。
gooは１メガ以上の写真は残念ながらアップロードできないんですよね～　

と、嘆いていたら、圧縮してくれました。



長いでしょ

一応、トレロンの説明を少し。
７５cmのフランスパンの中に、これまたロングな粗挽きソーセージがはいってるんです。

私のデジカメで撮ったトレロンの一部。


カットした断面だけ～。

味の方はいたって普通。　ソーセージパンでした。

久しぶり～の、ル・ディマンシュ

先週の土曜日、旦那が元町に買い物に行くというので、便乗。　一緒に行ってきました。

その前の週も行ったんだけど、その時「上海ベーカリー」が、閉まっていて、。「しばらく、休業します。」との貼り紙。　２週連続閉まっているということは、お店やめちゃうのかな？　密かにファンだっただけに、ちょっとショック。　再開されるの待ってます。

大丸から、東急ハンズに行く途中に、ル・ディマンシュがあるので、ちょっと寄り道。

４品ほど購入しました。　あまりたくさん買いすぎると冷凍庫に入らないので、今回は我慢ガマン。

　
めっちゃ簡単な名前やったのに、ど忘れ。　チョリソーのはいったデニッシュパン。
外の生地パリパリ。　やっぱり、こういうパンは買ったその日にすぐ食べるのが一番おいしい。

　「ブリオッシュ・ポテロン」
土台はブリオッシュ生地。　だと思う。　リッチなパンの感じだったから。
上に乗っているのは、南瓜。サツマイモのクリームなのかな？　実は娘がこのクリームの部分をほとんど食べてしまったんで、私が確認する量がなかったんです。　どうも、おいしかったらしい。

　
「ブリエ・ド・マロン」

名前のごとく、栗がゴロッと入ってます。　秋ですね～。
記事の甘さと栗がよく合ってます。　栗が甘過ぎないのがいいですね。

そして最後は、夕飯に出そうと思って買った大好きな「生ハムフランス」
　

生ハムのペーストが、たっぷりフランスパンの表面に塗られています。
これ、白ワインと合います。
やっぱり、いつ食べてもおいしい。　バジルペーストの分がなかったのは、残念でしたがまた今度。

初めましてのパン屋さん

先日もちょこっと書きましたが、家の近所にパン屋さんがオープンしました。

昨日オープンだったのですが、朝一（７時オープン）で行こうと張り切っていたのに、娘が珍しく早く起きてグズグズグズ。　クローズは、１９時。　家に帰ってくるのが遅かったので、結局昨日は行けず。　昨日お買い物すれば、粗品が貰えたのに。。。残念。

で、本日会社から帰ってきてから、行ってきました。

お店の名前は、「パン・ターブル」さん。
神戸住吉、グルメシティの前です。

もう１８時回ってたので、ほとんどパンが残ってませんでした　　
が、残っていたパンの中から、３品購入。

　
「オニオン」

細かいオニオンチップがパンに練り込まれてます。　ちょっとびっくりしたのが、見た目ハードパンだったので重いのかと思いきや、メッチャ軽い　　なんだか、乾パンみたいな感じ。
すっごい、オニオンの風味＆味。　旦那はビールと一緒に。　この組み合わせ　　みたいですよ。

　
「粒あんビター」

黒胡麻とあんこの組み合わせ。　黒胡麻の風味もよくきいているし、あんことの相性もいい感じ。
でも、何でビターなんだ？　たしかに、甘いというよりは甘さ控えめという感じはするが。。。

　「ココア」

ココア風味のフレンチトーストですね。　ココアだからメッチャ甘いのを想像していたのですが、甘くない。　ほのかに甘い感じ。　もうちょっとココア風味が欲しかったかな。

やっぱり、もっとたくさんパンが並んでいる時に行きたいな。
グルメシティに買い物に行くついで寄り道する場所が出来てうれしいから、またちょくちょく覗いて新しいパンを買って紹介しますね。

＜雑記＞
開店祝いのお花がいっぱいで、お店の奥さんが、
「どうぞ、好きなだけ持って帰って下さい。」って言ってくれたので、一緒に行っていた息子に、
「どうする？」って聞いたら、「飾る場所なんかないやん、止めとき。」と、言われました。
まぁ、花飾る場所なんてないんだけどね。　素っ気ない息子。

１年越しの！？マンゴープリン

昨年テレビで見て食べたかったマンゴープリン。
季節外れではありますが、先月届きましたので本日アップしたいと思います。
放送されていた時は冬だったので、マンゴーの時期はとっくに終わっていて、通販サイトには「また、来年よろしくお願いします」と、書いてありました。

待つこと約９ヶ月。　ようやく手元に届きました。
幻のマンゴープリンとまで言われた、マンゴープリン。そういえば、ナイナイの岡村さんもおいしいと言ってました。

　　

斜めから、上から、そして中身を。。。

マンゴーソースと、プリンの中には、ゴロゴロマンゴー果実が入っています。
なんだかとっても贅沢なマンゴープリン。
大事に大事に育てられた沖縄マンゴー。　作り手の方の愛情が感じられました。

そして、おまけ？なのかな。　絞り立てマンゴージュースが入ってました。
　

色鮮やかなマンゴー色。　ほんとにマンゴーだけの味わい。　
実は、マンゴーにうるさい旦那はこのジュースがとっても気に入って、おいしいおいしいとほとんど飲んでしまいました。

また、出会えるのは来年ということで、１年待ちましょう。

手作りベーグル

先週は、息子の風邪に始まり、娘も再び風邪、あげくの果てに旦那も風邪でダウン。　あまり夜も熟睡出来ず、仕事に追われる毎日で、精神的に　。　ブログまで手が回りませんでした。

色々な方のブログを見に行くことも出来ず、かなりフラストレーションがたまりまくり。　普段の土曜日なら、がんばって家の片付けや掃除もがんばってするんですが、私も風邪の前兆か。。。頭が痛かったので、昨日はダラダラと過ごしてしまいました。

なんとかそのおかげもあって　　今日はだいぶ復活。　たまっていた家事も午前中に済まして、午後は１週間分の買い物、ようやく夕飯の用意までに時間が空いたので、PCに向かっているというわけです。

さて、本日　　するのは、ちろるちょこさんの手作りベーグルです。　だいぶ前に、ペロッと食べちゃったのに、アップするのが遅くなっちゃってすみません。

ほんと、お店のベーグルって言ってもいいくらい美味しいベーグル達。

まずは、苺クリチベーグル　（少量イースト）
　

プレーン生地に、苺クリチとドライ苺を巻き込んでいるそうです。　　おっと、ダブル苺ですね。　　めっちゃ、手が込んでいる。　た～っぷり巻き込んでいて、具沢山。　おいし～い。　私、ドライ苺大好きなんです。　とっても、うれしい一品でした。

バナナキャラメルベーグル　（少量イースト）
　

こちらも、プレーンの生地にドライバナナとキャラメルチョコを巻き込んでいるそうです。　キャラメルと聞くだけで心躍っちゃうんですよね～。　私。　バナナとキャラメルチョコの組み合わせって、　これも、とっても美味しかったです。

黒糖ピーナッツ味噌ベーグル　（少量イースト）
　

黒糖生地に、ピーナッツ味噌を巻き込んでいるそうです。　黒糖生地とピーナッツ味噌ってこんなにあうんですね。
味噌って聞くと和って感じがするんだけど、このベーグルは、和と洋がうまいこと融合されています。すごい！　ピーナッツ味噌って自分で作ったのかな？　モチモチしていて、とってもおいしかったです。

黒糖クルミベーグル　（少量イースト）
　

こちらは、黒糖生地にクルミ入り。　たっぷりのクルミ。　　ほんのり甘い黒糖生地がうまいことクルミも引き立てていて、そしてこのモチモチ感がうれし～い。

最後は、紅茶オレンジホワイトベーグル　（少量イースト）
　

紅茶生地に、オレンジピールとホワイトチョコを巻き込んだベーグル。　なんで、こんなすごい組み合わせ思いついちゃったりして作っちゃうんだろう。　尊敬しちゃいます。　オレンジピールがさわやかアクセントになっていて、おいしいです。　ちゃんとホワイトチョコ残ってましたよ！

今回、いろんな種類のベーグル頂いて、ありがとうございました。
　本当においしかったです。　ごちそうさまでした。

その他に頂いた、ぶーるぶーるさん、カロンさんのベーグルやスコーンも、おいしかったです。
後日、レポしますね。

＜雑記＞
明日、近所にパン屋さんがオープンします。　とっても楽しみ。
家のポストにチラシが入ってたんですが、「ティータイムにも、ビールやワインのお供にも」なるパンを置いているそうです。　なんだか、ワクワクしますね。
朝７時オープンなので、アンソニーの散歩がてら行ってみようかしら？
お客さん１号、目指そうかな。