再び、ミシェルズベーグル

前回食べてかなりおいしかったので、再び通販した、ミシェルズベーグルさんのベーグル。
でも、到着したのは７月の１１日だから、もう３週間も前の話か。

今回のお目当ては、まだ食べてない新作ベーグルを食べること。
「マンゴーベーグル」

　

相変わらず、モチモチ　　私好みのベーグルです。
それに、大好きなマンゴーだし。　ぎっしりマンゴーが入っているんですよ。
うれしいベーグルですね～。　
これ、また食べたい　　まだ売っているみたいなので、リピしなきゃ！

「京都宇治抹茶ベーグル」

　

抹茶の色がとっても鮮やか。
小豆もた～っぷり入ってますよ。　間違いのない組み合わせ。
なのに！　焼き戻しを失敗してしまった私　　娘が大泣きするので、トースターの時間が、ちと長過ぎて生地がパサパサになってしまった～　
抹茶の風味もちゃんと残っているし、小豆もおいしいのに、生地だけが。。。

次回、絶対にリベンジするぞ　

＜雑記＞
今日で７月も終わり。
娘のハイハイするスピードが速くなり、ハラハラの毎日です。
一番恐いのが、アンソニーを追いかけ回すこと。
今のところ、アンソニーが娘のことを恐がっているので逃げ回ってますが、そのうちアンソニーも反撃してくるんじゃないかしら。

HotCross（ホットクロス）のカレーパン

先週２４日火曜日まで、芦屋大丸の催亊に来ていた、Hotcrossさん。


前から食べたいと思っていたカレーパンが食べれるなんて、こんな所で出会えるなんて、めっちゃうれし～い　　ということで、大人買い。

新ラインナップを中心に選んでみました。
たまごカレー
　

きざんだゆで卵入りなので、息子用。　マイルドでとっても食べやすかったらしいです。
お子様向けかな？

カリカリミンチカレー
　

オーソドックスな、ミンチ＆玉ねぎの入ったカレーパン。外のパン粉がカリカリです。

マイルドチーズカレー
　

カレー　with　とろけるチーズ＆ベーコンが入ってます。　ほんと、チーズがとろ～り。
チーズのおかげで、こちらもマイルドカレーです。

じゃがバターカレーソフト
　

形が潰れちゃってますが。。。　
じゃがいも、バター、カレーが入ってます。　これは、他のとちょっと違う白パンです。
こちらも、マイルド。

パーティーチキンカレー
　　

今回買った中では、一番おもしろいというか、ゴージャス。
骨付きフライドチキンが入っているんです。

この他に、シーフードカレー、ビッグビーフカレー、激辛カレー・ハードを買ったのですが、旦那がお昼ご飯に会社に持っていきました。

こんないろんな種類のカレーパンを一挙に食べたのは初めて。
カレーパンもおいしいなぁ。　夏にはやっぱりカレーパンですね。

この他に、ベーグルも買ってみました。　まだ食べてないので、食べたらレポします。

＜雑記＞
今日の午前中は、上司とミーティング。
９月１日から仕事に復帰します。
後、残り１ヶ月の育児休暇をどう楽しもうかな。

再び、オー・ボン・サンドウィッチ ビゴ

先日アップしたオー・ボン・サンドウィッチ　ビゴさんのサンドイッチは頂き物でしたが、

先週の火曜日、お店まで買いに行ってみました。
テレビや雑誌で見てると、ずらりとケースの中に並んだサンドウィッチがとても美味しそうだったので、自分で選んでみたいなと思ったので、娘を連れてお散歩がてらお買い物。

芦屋の北側を歩くのって久しぶり。
ずいぶん町並みが変わっていることに、

お店は、白と青でまとめられたとっても爽やかなイメージ。

で、今回購入したのは、
　
クロワッサンサンド

やっぱり、ビゴさんといえばクロワッサンを食べなきゃということで、こちらを選びました。
レタス、トマト、きゅうり、鴨のスモークハムがはさまってました。
まだ、クロワッサンもパリパリでした。
うっま～。　

　
ビエノワサンド

レタス、生ハム、ポテトサラダがはさまってます。
ポテトサラダがはさまっていたので、かなりのボリューム。
パンも、

　
リエットのサンド

このリエットは自家製かな？　やっぱりリエットは、メツゲライ・クスダさんのがおいしいかな。
でも、クルミのソフトパンに、リエット。　程よい塩味で美味しかったです。

他にもたくさんの種類のサンドウィッチがあって、選ぶのに時間がかかってしまいました。
また違う種類のサンドウィッチが食べたいな。

ただ、店員さんへ一言。
お店のドアは自動開閉しないのだから、ベビーカーを押しながらドアを開けようとしているのに、
全く手伝ってくれる気配無し。
お店にはお客さんいないのに。。。　ちょっと不親切。
大概のパン屋さんの店員さんは、とっても気が利くのに。
若いかわいらしい子を揃えるのはいいけど、そこらへんのところもうちょっと教育して欲しいですね。

天然酵母のパン

今朝の朝食パンは、妹が天然酵母パン教室で習ってきたパンのお裾分け。

まずは、「南瓜チーズパン」
　

南瓜の餡がとっても上品。　なにも無駄なものが入ってなくて、南瓜そのものの味。
そして、南瓜とチーズってこんなに合うんだなと、再認識。
今の時期、旬の野菜を使ったおいし～いパンでした。
使用した酵母は、「白神こだま」だそうです。

そして、「ほうれん草と南瓜の食パン」
　

ほうれん草と南瓜の２色食パン。
この色の組み合わせ、とってもきれいです。　どなたかのブログで見かけた、パリットフワットさんの、クレヨンを思い出しました。　一度、通販してみたいんですよね～。
トーストすると、ほうれん草と南瓜のいい匂いがします。
こちらは、ホシノ酵母を使用らしいです。

こういう野菜を練り込んだパンもいいですね。
私も、ホームベーカリー使って焼いてみようっと。

久しぶり、上海ベーカリーのパン

本日、１１時より神戸大丸にて、モンシュシュさんの「堂島ロール」が、限定２００本売られるという情報をチラシでゲットし、昨日から気合いを入れて、タイムスケジュールを組んでいたのに（娘の授乳＆機嫌、息子の弁当作り、洗濯、洗い物などなど含め）。。。

大丸についたのは１１時１５分前。
間に合った～と思って、最後尾というプラカードをもった店員さんのところに並ぼうとすると、
「もう、売り切れですので。」という、無情なお言葉。　
「１０時の開店と同時に並ばれた方で、いっぱいになりました。」
　（なんやねん！　夏休みで人来るのわかってんねんから、もっと数、用意しとけよ、）
と、こみ上げる怒り。　あ～っ、腹立つ　
大丸なんかで、お金使たらへんねん！　ということで、何も買わずにさっさと退散。

この持って行き場の無い気持ちを、上海ベーカリーさんのパンを買うことによって紛らわしたのでした。

ということで、今回元町まで行って買ったもの、パン４個。

　
クロックムッシュ

おもしろいことに、こちらのクロックムッシュは、チャーシュー入り。　上にのっていたのは、意外や意外シャキシャキ感の残るほうれん草。（シャキシャキ感が残っていることに、）　食べたこと無い具材の組み合わせだけど、結構いけるかも。

　
猪八戒

いわゆる、豚まんです。　ただいま、「西遊記フェアー中」らしい。　もちろん、他のキャラもありましたよ！

　
角煮入りカレーパン

この中に入っているカレー、おいしかったです。　ピリリと辛め。　角煮がマイルドにしてくれていて、この組み合わせ　

ここまでは、お惣菜パンですが、今回唯一お惣菜パンでない、

ふわふわブリオッシュ

これ、ほんとにふわふわなんです。　甘さ控えめだし。
私好み。　どうやって作ってるんだろう？って、思うくらいふわふわ（ひつこい）
このふわふわ、体験して欲しいですね。

ここまで書いたら、怒りも少しおさまりました。
まぁ、妹が今度買ってきてくれると言ってくれたので、それまで「堂島ロール」は、お預けですね。

とあるセミナーにて。。。

先週妹が参加してきた、とある食のセミナーでもらってきたパンを色々食べました～。

いつの日か、どこかのお店で並んでいるかも？しれないパンメニューですよ。

まずは、こんなんあり～　　って感じの、「イカスミパスタ入りフォカッチャ」

　

何がはさまっているんだ？と、思ったらびっくり。　
大きなシェル型のパスタがごろり。
それぞれがおいしい　　一緒にしなくても。。。

「夏野菜のチャパタ」


中身の写真は、ちょっと醜いので、パスします。
ふんだんに、夏野菜が使われていました。　王道で好き。

「アボガドムースのパン」


メインはアボガドムース。　でも、赤パプリカ＆ほたても挟んである豪華なパン。
ムースは、す～っと溶ける感じ。　口の中がフランスになった。

「パプリカのパン」


写真の色が悪いんですが、最初見たときは人参のパンだと思いましたが、実はパプリカを練り込んだパン。
ふわふわです。
全く、くせのないパン。　パプリカなのかは食べてもよくわかりません。

「ショコラ」


チョコレートおいし～い。　これきっと、いいとこのチョコレートを使っているに違いない。
どこのチョコやろ？
ものすごい割合のチョコレートが練り込まれていて、切ったら手がベトベトになってパン自体が醜くなったので、パンの断面写真はパス。
しゃりしゃりした砂糖のかたまりは、苦手です。

「カルピスバターを使ったクロワッサン」


層がきれいに出てますね。
私、カルピスバター大好きです。　ちょっとお高いけど、味は　
とっても美味しいんだけど、上にのっているかたまり砂糖だけは、　頂けません。

この他にも、ブルーチーズのパンや、リコッタチーズを使ったパン、スモークサーモンのサンドなどあったのですが、写真を撮るのが面倒になり、やめ。　パクパク食べちゃいました。（食べ過ぎや！）

でも、ニューなものから、定番ものまで楽しめて、美味しい思いをさせてもらいました。

ごちそーさま。

昨日の昼食、ちまちまパン＆ベーグル

息子が夏休みに入ってから、毎朝お弁当作り。。。大変です。

午前中ですっかり体力消耗です。

昼食は一息ついて、冷蔵庫の中をごそごそ。　

　ちまちまパン＆ベーグルを昨日の昼食にチョイスしました。　

大納言クロワッサン
名前がわからないので、勝手に名付けました。

　

こちら、プレゼントです。　小ぶりながら、ボリュームがあります。
なぜなら、小豆がた～っぷり入っているから。
やっぱり、このクロワッサン生地くせになるおいしさです。

大納言ベーグル

　　

この溢れ出そうな小豆。　こちらもた～っぷり。
皮は、けっこうパリッパリ。　中は、ギュ～ッと詰まってます。
小ぶりなんだけど、重い　
なんか、ベーグル食べてるっていう感じになりました。

両方小ぶりなんだけど、これだけでお腹いっぱいになりました。

今、気付いたんですが、なぜ私、同じフレーバーのものを選んだんだろ？

手作りベーグル ３種

パン教室で作ったというベーグル３種頂きました～。

まずは、正統派「プレーンベーグル」
　

ソフトモチモチ。　生地がほんのり甘いんです。きめ細かいのわかりますか？

そして、「チーズベーグル」


穴のあいてないやつ。　ベーグル生地の上にチーズをのせて焼いてます。
チーズの塩味がいい感じ。

お次は、変わりベーグル。　「しそベーグル」
　　

梅干しと一緒によく入っているおまけ？のしそを刻んで入れているそうです。
酸味と塩味がよくきいてます。
食べたこと無いベーグルの味。　やっぱり、これは「和」ベーグルなんですかねぇ。

ごちそーさま！

＜雑記＞
遅ればせながら、ようやく我が家にもビリーのDVDが届いたので、私達も入隊しました。
そして、コストコで、「バランスボール」衝動買い。
ダイエットする気満々です。

久しぶりの、ブランジュリー c.m.h

昨日、息子と息子の友人を六甲アイランドのMovixまで連れて行った時に、

お昼ご飯に食べようと、久々に、セ・エム・アッシュでパンを買いました。

六甲アイランド自体久しぶり。　産休に入ってから以来だから、ほぼ７ヶ月ぶりか。。。

ここのパン、結構好きなんですよね。

で、今回買ったのは、

　粗挽きソーセージとキャベツのフォカッチャ

ソフトな生地の上に、キャベツがた～っぷり、粗挽きソーセージ２本。
そして、ソースは粗挽きマスタード。

このたっぷりのキャベツはいいですね～。　野菜を食べているって感じで。
ちょっとキャベツに苦みがあったのが気になりましたが、ソーセージがおいしかったから、まぁ、良しとしよう。


生ハムと大山バターのカスクート

カスクートを食べるとアゴが鍛えられますね。
この生ハム、めっちゃおいしい。　どこの生ハムやろ？
買って帰って食べる頃には、ほどよくバターが溶けていてとってもおいしかったですよ。

コーンミールマフィン ＠ ちまちま

昨日の朝食、ちまちまさんの、コーンミールマフィン。



こちらのマフィン、ものすごい量のコーングリッツが表面にまぶされています。

焼く時、ポロポロと落ちていく～。

それに、今まで出会ったことのあるこのてのマフィンの中では、とっても背が高い。これまた、

クロワッサン同様、これもまたギューッと詰まった感じ。

私は、横半分に切ってトーストし、マーガリンを上半分に薄く塗り、チェダーチーズとロースハムをはさんで頂きました。　歯ごたえがあって、おいしい・おいしい　

これを見て思い出したのが、朝マックのメニューにある、ソーセージエッグマフィン。　あれ、時々無性に食べたくなるんですよね～。　家でイングリッシュマフィン作って、まねっこしてみてもあのようには、なかなかならないんですよね。　　特に卵が。

今度ちまちまさんで、このコーンミールマフィンを注文したときは、違う具を入れてサンドしてみようっと。

＜雑記＞
ちょっと、風邪気味。　娘の風邪が移ったのかな？　
気力、ゼロ。　
家が、荒れ放題で、さらにイライラ