薩摩いもこの部屋

風の吹くまま気の向くままに、日々の事を綴ります。

四国のお土産が届きました

2018-01-08 20:10:15 | 日記
ご近所のMさんが四国へ里帰りされ、そのお土産が届きました。
帰省される都度に頂くので恐縮しているのですが、少しだからと云っては買って持って来て下さいます。
讃岐うどんは必ず、お菓子はいつもはタルトを頂いていたのですが、今回は「子規」と名づけられた緑茶にピッタリ、餡たっぷりの美味しい和菓子でした。
お昼には生ラーメンを買ってきて、もやしたっぷりのもやしラーメンを作り食べました。
2人前を作るのに、鍋にたっぷりの湯を沸かし、フライパンでもやし1袋に玉ねぎの薄切りとニンジンを適宜炒め、ラーメンの作り方に書かれている分量の湯を入れ添付のスープを入れる。(スープは湯を沸かすとき蓋の上に置くと扱いやすい)
沸騰した湯の中生めんを入れ好みの硬さになるまで茹で、湯きりして鉢へ移しフライパンで作ったもやし入りのスープをかけ好みでチャーシュー等をトッピングして出来上がり。
少し手を加えるだけで美味しいラーメンの出来上がりです。
画像遊び JTrimで枠作り
円形フェードアウトなどで作り<千日紅ファイヤーワークス>を入れました。
コメント (8)
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