男の料理

讃岐のお婆ちゃんちから苗を貰ってきて秋に植えていた、
ターサイが少し大きくなってきた、
寒いので地面にひっついた様な状態です。


タイトルでは男の料理とかつけていますがターサイを収穫し
味噌ラーメンを作って見ましたターサイ・ネギ・納豆・たまご・
等を入れてみました。



ボリームいっぱいの味噌ラーメンが出来上がり
今日の昼食はラーメンだけで
充分お腹が一杯になり体が温まりました、
ターサイはラーメンには良く会い美味しく頂きました。

菜の花

畑に行く道の側道の際に
９月の中頃に種蒔きした菜の花、冬の花の少ない時期に明るい黄色の
花が咲く菜の花、いっせいに咲く菜の花をイメージして種を蒔きましたが、
未だ蕾が多く一株だけ花が咲いています。


菜の花は植えたときにマルチをして植えています、
草の心配は無いのですが蕾は出来ていますが同じように
植えたのですが一番端の一株が一番先に咲きました。


このように蕾は沢山ついています。

二回目の小松菜

小松菜の間から仏座の草が沢山出てきています、
植えてから草取りはやった事が無いので生やし放題です、
自家消費するので草はあまり気にしていません。



秋に小松菜を１０月の中頃と１１月の初めに二回に分けて種蒔きした、
二回目の小松菜も大きくなって来て収穫出来るようになりました。

田舎の保存食

スパーカブで見かけた風景。

今の時期大根が沢山取れるので
このように切り干し大根を作り
今の時期の乾燥した風で乾かして
油げなんかと煮付けていただきます、
いつでも間に合う保存食です。



画像からはわかりにくいのですが、サツマイモの細い分です、
こちらも切り干し芋と言い乾燥さして
ストーブなんかで焼いて三時のおやつ食べたりします
作っているおばちゃんに聞くと細長い小ぶりの芋の苗があるようです。


この画像は以前のものですが、干し柿なんかも乾いたら
冷凍保存するといつでも食べられ来客のお茶菓子代わりに
出すと喜ばれるそうですよ。
昔から伝わる保存の方法が色々とあります。

久しぶりの雪

雪のよく降る地方の方には笑われるような量の雪ですが、
久しぶりの雪です、
こんなに降ったのは何年ぶりかで集落も雪化粧です。


昨夜から止めてある、軽トラのテントの上に降った雪です、
５００㍉のペットボトルの丈ほど雪が降りペットボトルは
２０センチありありました。

雪とお猿

このところ毎日のように朝起きると薄い雪が降っている
金木犀の葉っぱが少し白くなっている。


　　この画像は自動車のガラスに降った軟らかい雪です、


　このところの雪で山には食べ物が無くなり民家の近くまで
　　お猿が降りてきました、電線を伝って移動したりします。


同系の色でわかりにくいのですが、小猿が柿の木に
キウイ蔓が巻きついたキウイを食べようとしています。


この画像もわかりにくいのですが、やっとカメラの方を向いてくれました
、柿の木に巻きついた、キウイを食べています、
　山には雪が降り食べ物が無いので山からこのように
　降りてきて食べ物を探して食べています。　　

タマネギ

　１１月１２日に香川のお婆ちゃんちの畑に植えさせた貰った
　タマネギ、植えたときは日照り続きで心配していましたが、
　元気に育っていました、


　このアングルは地面にデジカメをいっぱいに近かずけ
　撮ってみました、大きく見えますが同じ時に植えたものです。



こちらのタマネギは畑が空いたので半月ほど遅れて植えたタマネギです、
すこし差が出ているようでも余り変わりません。

わが町の消防出初式（樽回し）

日曜日消防出初式があり約１１０年の
伝統を持つとゆう「たる回し」を披露。

３人ずつ二手に分かれた団員が縄で縛った
二つの四斗だるをめがけて放水し、たるが
勢いよく回りながら立ち上がると見物人から
拍手が送らせた。



このように二手に分かれて水を放水するので
どちらも必死で樽をめがけています、
画像にはありませんが最後には両方の息が
合い樽が浮き上がりました。

キャベツ

１２月のはじめに苗屋さんで買ってきたキャベツの苗を植えました、
１１月のはじめにも自家製苗を植えつけましたが、虫害にあい
網の目状態になり、とどめはキャベツの芯がなくなるほどの被害でした、
ネット掛けず無防備だったのでひどい目に会いました。



１２月に植えたキャベツに状態です、今度はネットして栽培してますが
天気がよくなってきたのでネットを開けてみました、植えたときと
余り変わらず寒いので余り生長が見られません、
冷凍状態？

きゅくつそうな大根

２回目に種蒔きした大根です、今は大根の収穫は１回目に蒔いた大根を
収穫しているので２回目の大根を余り見ていなかったら種が片より寿し詰
状態の大根です、



つめつめになっている大根を３本だけ抜いてやり穴が開いたとこに
土を入れたのでこれでかなり余裕が出来たので大きくなってくれると思います。


大根ももう中くらいになっていたので白菜・新菊・ホウレン草等と
料理して頂きました。