きみぱんのひとりごと

東京の清瀬市にある、小さな小さなパン屋さん「きみぱん」のブログです!

アイシングクッキー上級コース 初回レッスン

2017-03-04 23:36:19 | きみぱん
朝の夜明けが早くなり、逆に日暮れは遅くなり、ずいぶんと春めいて来ましたね~‼
ここのところ、すこぶる忙しく、blogupもままならず、ゆっくりお昼寝も、のんびりテレビも、ずーーーーっとお預け……(T-T)

お店がある日は、朝3:00には起きて、パンを作り、焼き終わったらアイシングクッキー製作……という毎日、お休みの日も、お店はお休みでも、ずーーーーっとアイシングクッキー製作……
今抱えている受注数は、6日納品分が約180個、10日納品分が約50個、まだまだのんびりできそうには無いのです……(T-T)

その上、ここのところのアイシングクッキー製作で、作れば作るほど、壁にぶち当たり、悩ましい日々で……
やっぱり慣れてくると、段々と『我流』が出てきてしまうもので、もう一度、ちゃんと基礎を習わなくちゃいけないような気がずっとしてて、悶々としていたところへROSEY先生のアイシングクッキー上級コースの募集がありまして、何とかレッスンを受けられることになりました~‼

で、今日がその第一回目!
今日のお題は『レースクッキー』
レースのように見えるように、細いアイシングで模様を描いていく作業でした!
しかも、上級ということで、デザインは、すべて各自のデザインで、いろんな技法を使って3枚のクッキーを作ってきましたよ~‼


なかなか頭に浮かんでこなくて、大きさ感もイマイチだったし、ここまでできたことだけでも自分では、よくできた!と、誉めたい気分~(*≧∀≦*)
手首の腱鞘炎のお陰で、クッキーの左から右への線描きで、右端辺りになると、すんごく痛くて、手が震え出しまして、線が波々する始末……(T-T)
なのに、細かいのを作りたくなる~💦

他のみなさんも、とてもきれいでしたよ~(*≧∀≦*)


これは、6名の生徒さんのまぜこぜの作品集!
個性もでるし、これだけ揃うととてもキレイ~‼

これから月1でレッスンを受けてきます!
自分のスキルupに繋がるように、頑張りまーす!
コメント (2)    この記事についてブログを書く
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2 コメント

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ステキ! (しだっち)
2017-03-06 06:29:49
おはようございます

アイシング とっても ステキ!です

(´V`)♪

腱鞘炎が癒されますようお祈りしてます♡

お嬢様の結婚式も♡おめでとうございます
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しだっちさんへ (きみぱん)
2017-03-06 07:41:36
コメントありがとう~(*≧∀≦*)
こんなことできるようになってても、何で割れるの?とか、パイピングチューブ(アイシングを詰める絞り袋)がねじれて出てくるのはなぜ?とか、基本のところでつっかかったりして……(T-T)
いつまででも、学べることがあるのは、嬉しいけど、も~ちょびっと上達した~い……💦
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