ラメイジュさんでの朝食もゆったりした時間の中で美味しくいただきました
特に今回の2日目は荷造りもなく、連泊の最大のメリットが発揮されて心のゆとりが昨年までと段違いでした
＊トマトスープとソーセージ
この日はリンゴジャムでした（もちろん手作り）
＊ハムと卵
この日はルバーブのジャム
トマトジュースとミルク、ヨーグルトやコーヒーもいただいて朝からお腹いっぱい
ラメイジュでの連泊は今回が初めて
日が暮れ始めると窓にランプの明かりが映し出されます
２晩目のメニューです
人参と牛蒡のグラッセ
人参と牛蒡はとても柔らかくて、刺されているのは牛蒡の皮をカリカリにしたもの
今朝収穫した、原村産の甘いとうもろこしのポタージュ
毎年夏の定番メニューです
花ズッキーニのポアレ
ひとつは中にラタトゥーユ、もうひとつにはマッシュルームのペーストが入っています
カラフルなトマトとズッキーニを丸くくり抜いたものが可愛いです
じゃがいもで包んだ海老にミネストローネを調和させて
滑らかにマッシュされたじゃがいもの中には海老のペーストとプリプリの海老が入っています
繊細な味でと～～っても美味しかったです
牛フィレ肉のパイ包み焼き
ちょうど良い焼き加減です
いちごのムースにフルーツを添えて
この日のデザートもきれいで美味しかったです
レディーグレイで食事を締めくくりました
美味しかった
今回は2日ともラメイジュさんで美味しいお料理をいただきました
夕食の始まる頃はまだ外は明るいです
まずは1日目のメニューです
フォアグラのコンフィ
フォアグラのまわりにピスタチオがついていて食感がいいです
まわりはカリッとしたチーズです
種子島産安納芋のポタージュ
デザートみたいに甘くて美味しかったです
パテ・ド・カンパーニュ
お花畑のようにきれいで、パテも美味しい
レッドペッパーが可愛らしいです
シェフは燻製が得意です
自家製スモークサーモンにコンソメと青のりのソースを調和させて
繊細な味で、コンソメと青のりが妙に合っていました
サーモンの横にはズッキーニ、下には茄子、サーモンの中にはブラックオリーブが入っています
自家製ベーコンを巻いた牛フィレのロティ
冬になると毎年ベーコンと生ハムを送ってくださいます
スモークの具合がちょうど良くて美味しいです
3種類のパプリカの焼き加減がいいですね
デザートはいちごのカスタードココットにフルーツを添えて
表面がカリカリのクレームブリュレが大好き
中にはイチゴがたくさん入っていました
食用のホオズキも甘くてとても美味しかったです
最後にレディグレイというハーブティーをいただいてお腹いっぱい
大満足でした
明日は娘たちと子供メインの車山高原を楽しんできます
2日目のメニューは数日後にご紹介しますね
昨年までは食事の美味しいオーベルジュとアットホームなペンションに1泊ずつしていました。
どちらも居心地の良い場所でした
特にペンションには適度に大きい温泉のお風呂があって、貸し切りでゆっくり入浴することができました。
お風呂を出てビールサーバーからグラスに注がれた生ビールの美味しかったこと
今年も例年通りに過ごそうと思っていたのですが、アットホームなペンションに電話をしても繋がりません。
ホームページを開こうとしたら
こんな表示が
xxxx.com is for sale（xxxxがペンションの名前です）
何か事情があったのでしょう。
閉店の知らせもなかったので、何か大変な事になっているのではと心配になりました。
そして今回そのペンションに行ってみましたが、ひっそりとしていました。
もう何年も利用させてもらっていたので、その静寂さで心が痛みました。
そんな訳で今年はオーベルジュに2泊しました。
小学生未満の子供はお泊りできないので、室内は静かにゆったりとした時間が流れています。
車山を散策したり、お気に入りのテラスで読書をしたり。
遠くに富士山も見えました
食事もワイン
を飲みながら時間をかけて味わいます。
主人はそんな食事を嫌がらないので、毎年楽しんでいます
食事の内容はまたご紹介しますね。
今回は連泊だったので荷物の移動などもなく、なお一層ゆっくり過ごすことができました
暑い夏もこの旅行の為に耐えて、涼しい高原で2泊3日の優雅なバケーションでした
21日（火）～23日（木）まで車山に行っていました
毎年同じことをしているのですがのんびりするのが目的なので満足です
今年は猛暑だったのでここまでひたすら暑さに耐えていましたが、旅行が近づくと少し暑さが弱まっていました。
涼しいところに行ける頃には地元も涼しいのかぁ～～
おまけに行先の天気もあまり良くないようですが、ゆっくりするのが目的なのでそれでもいいか
火曜日、出かけるときは
でしたが、途中サントリーの工場を出た時はドシャ降り
山にも雲がかかっています
ところが、ナビの情報では目的地の天気は
になっています
そして実際は
今回お泊りをするオーベルジュからの眺めです
（白い建物はとなりのお家）
結果的に3日間ともとても良いお天気でした
夜は涼しくて羽毛布団をかけてぐっすりと寝ました
こんなの久しぶり
そして帰路についた23日
甲府辺りに差し掛かると
ドッシャブリ
反対車線の水しぶきがバサッとかかってくるし、前もよく見えない
あまりの激しさに速度制限が50kmになり、みんな揃ってゆっくり走行でした
娘のところにお土産を置いて軽い食事をした時も、帰宅して荷物を降ろした時も
家に戻ってシャワーを浴びて出てきたら風雨が強まってきました
本当に運が良かったです
交通事故のニュースもなかったので、みんな無事に帰宅できましたね。
よかった！よかった！
