娘が来た時にカサゴの薄作りを出したのですが、
忙しかったので全く見栄えのしない盛り付けをして後悔しました
見た目って大事です
そこで翌日残っていたカサゴ（丸1日しか経っていないのでこれでもかなり新鮮）を
今回はきれいに盛り付けて食べることにしました
大葉と茗荷を添えて細作りです
私たちは夫が魚を釣るので当然のように食べているのですが、
確かに鱚・鯵・鯖・カワハギ・アイナメ・タコ・カサゴ・鯛・イサキ・ヒラメ、その他にも
新鮮な珍しい魚が食べられるって幸せな事なんですね
せっかくの美味しいお魚ですから、手を抜かずにきれいに盛り付けて食べるようにしましょう
娘は結婚したらそんな魚に滅多に巡り会えないので感激していました
近くに引っ越してきたから、これからは食べにおいでね
亡くなった義母の妹に当たる叔母のところに数年前からさくらんぼ
を贈っています
今年もまたその時期になりました
今日注文をしてお金を振り込んできました
我が家の夏の楽しみ、車山高原への避暑の時には麓の叔母のところに寄っています
いつも大歓迎してくれます
こう言ってはなんですが、私は義母より叔母の方がずっと話しやすいです
明るくて、意欲的で、今でも健康のためにプールに通っている叔母
義母は外にも出ず、友達も作らず、せっかくの予定も気分次第で中止にしていました
ディズニーランド行きも予定日の数日前に断ってきました
「足が急に痛くなったから」って
車椅子もお願いしてレストランの予約も考えていたのに・・
特別観覧の席も用意してもらっていたのに・・
娘もいろいろ計画を立ててくれていたのに・・
義父も夫も娘も私も、みんなが楽しみにしていたのに・・
義母の一言で取り止めになりました
旅行も花火見物も中止にしたみたいです
義母ももう少し考え方を変えていたら人生変わっていたのにって思います
叔母は毎年さくらんぼが届くのを楽しみにしていてくれるそうです
６月の後半、美味しくなった時に生産者の方から直接贈ってくれるそうです
また喜んでくれるといいなぁ～
義母だったら「まあまあだね」って言いそう
先週末近くに引っ越してきた娘とトモクンが今日我が家にやってきました
昨日夫が
釣りに行ったので食事に誘ったのです
今回はカサゴ釣り
カサゴって頭でっかちで身が少ない魚です
数は多かったのですが、残念ながら小さい
まあまあの大きさのものはお刺身にして、残りはフライにしました
今朝早く起きて夫が一生懸命に三枚に下ろしました
下ろし辛い魚なのでよく頑張ったと思います
下ろしたところを写真に撮っておけばよかったかな
トモクンはここのところお腹の調子が良くなかったので油物は今回パス
フライ自体もまだそれ程食べていないようなので、やめておいて正解だね
残念だったけど、もう少し大きくなったらたくさんごちそうするからお楽しみに
今回は初めてのカサゴ釣りだったのに写真をすっかり撮り忘れてしまいました
赤い魚がクーラーボックスにたくさん入っていてきれいだったのですが
次回はもう少し大きいサイズがいいなぁ～
写真はその時にね
今日は夕方の6時から集会が予定されていたので、夕ご飯をどうしようか迷っていました
中途半端な時間だよなぁ～
日中暑かったので「冷やし中華はどう？」と夫に聞いてみました
「お～、いいじゃん！」
実は夫は冷やし中華が大好き
それも麺とつゆがセットされているもので十分なんです
予定より早く集会が終わったので、さっそく作り始めました
薄焼き卵ときゅうりとハムを千切りにして麺を茹でればそれでOK
今日はミョウガもちょっと入れてみました
あっという間に夕飯が終わってしまいましたが、
夫は明日の釣りの準備で忙しいのでちょうどよかったです
これからは今日みたいに暑くなるので、しばしば登場の冷やし中華です
今年もよろしくね
車で1時間半、横浜の近くに住んでいた娘が隣町に引っ越してきました
今日がその引っ越し当日
快晴、暑くもなく寒くもなくて
よかったね
娘やトモクンの体調も何とか戻ってきたので本当に良かったのですが、
昨日旦那さんのおばあちゃんが亡くなったそうです
お通夜は明日の晩になったので何とか引っ越しは今日済ませたそうです
私は今日仕事だったのでお手伝いに行けませんでした
来週になったら行って何かできることがあったらと思ってたのですが
何だか大変なことになってきてしまいましたね
おばあちゃんは仙台に住んでいたので旦那さんはこれから仮眠をして深夜出かけるようです
念願のマンションを購入して引っ越した当日
本当は家族水入らずにお祝いをしたいところだったと思います
でもこれは仕方がないものね
旦那さんのご両親が気を使ってくれて、娘とトモクンは来なくていいと言ってくれたそうです
車で7時間
明日は真夏日になると言っていたので心配していました
娘の親としてはご両親の気遣いをありがたく思いました
引っ越しの準備でみんな疲れていたので、往復運転をする旦那さんの事も心配でした
お父さんと一緒に行くようなので運転も交代できるでしょうからよかった
もう少し、大変だけど頑張ってね
