私は豚の角煮を作るのが苦手でした
食べるのは大好き、でもいつも失敗していました
時間をかけて調理しているのに、冷めると固くなってしまって・・・
姉が上手なのでいつも作ってもらっていました・・・情けない
昨年末、美味しそうな豚のバラ肉が見つかったので、意を決して再挑戦してみました
ネットで「豚角煮 圧力鍋」で検索して、良さそうなレシピサイトを見つけて、書いてある通りに分量も量ってやってみたら
始めて美味しくできました
ネットの情報はありがたいです
一昨日美味しそうなバラ肉を見つけたのでまた作ってみました。
暑いのでちょっと味の濃いものも食べたくなっていたしね。
今回も美味しくできました
卵もいい色に仕上がっています
ご飯、おかわりしちゃいました
（これは夫とふたりで食べた残りです）
これからは得意料理のひとつにしようかな
もちろん冷めても硬くならず美味しくいただきました
夕食の途中で大きな音か聞こえてきました
ド～ン
早速ベランダに出てみたらきれいな花火🎇が上がっていました
20220729 花火
コロナ禍でずっと中止になっていた花火大会が今年は開催されると思っていたのですが、感染者の激増でまた中止になってしまいました
ただ場所も時間も公表しないで10分間だけ花火が上がるということは聞いていました。
今週末辺りかなぁと思っていたら、今日でした
あっという間でしたが、本当に素敵でした
いつもは長くやっているので途中で見なくなったりしていたのですが、今日は充実した10分間でした
毎日暑いです
夏ですからね
暑くてもこの時期楽しみな・・・桃🍑
今年のスタバのピーチフラペチーノは私的にはちょっとあっさり過ぎてイマイチでした
昨年までは何度も味わっていたのですが、今年は1回でいいかな
でもプーアプーさんの桃のタルトはいつも通り美味しいです
今日出かける用事があったので、昨日のうちに予約を入れて開店早々取りに行きました
生の桃と生クリーム、そして下にあるタルト生地がサクサクして美味しいです
いつもお世話になっている姉も喜んでくれたみたいなので良かった
隣町のお店なのでちょっと遠いけれど、まだまだ何度も食べられそう～
昨日、一昨日、夕焼けがきれいでした
その前はどうだったのかなぁ～
日中は猛暑ですが、夕方になると風が吹いて８階の我が家は過ごしやすいです
昨晩などは風が強かったので、冷たく感じてノースリーブをやめて半袖シャツに着替えました
夕食の時間になると西の空が赤くなってきれいです
一昨日25日月曜日の空
そして昨日26日火曜日の空
最近ちょっと気になることがあって、こんな空を見ていたら思わず手を合わせてしまいました。
25日にはお願いごとを、そして26日にはお礼と追加のお願いごとを
そんなに欲張ってはいけませんね
娘が生まれて1歳になったときに姉の家の近くに引っ越してきました。
もう40年も経ちます
姉には子供がいないので、娘を可愛がってくれました。（今では孫たちまで）
子どもが苦手な義兄が小さな娘と二人でお出かけをしたのは今でも私たちの七不思議です
それから娘がお滑り台の上から落ちて怪我をした時も、私が骨折したときも、いつも姉に助けてもらいました。
お世話になり続けているなぁと思います。
普段は一緒に買い物に行ったり、ランチをしたり楽しく過ごしています
二人で旅行もたくさんしました。
娘と三人で行った旅行もありました
姉は帰ってくると旅行の様子をまとめて素敵なアルバムを作ってくれました
これはそのなかのほんの一部
今でも時々懐かしくなって眺めています
悩みを聞いてもらったり、元気づけてもらったり、たくさん助けてもらっています。
今は趣味のパン作りのおかげで美味しいパンやケーキもたくさんもらっています
今更ながらですが、姉のありがたみをひしひしと感じているこの頃です。
いつもお世話になっています。
ありがとう
