8月後半に予定していた主人との夏休みが台風と私の腰の痛みやめまいで中止になってしまいました
9月になっても猛暑は収まりませんが、行き先は長野県の車山高原なので涼しく過ごせそうです
私は月曜日と金曜日が仕事なので、12・13・14日で行くことにしました
いつもお世話になるラメイジュさんに電話をしたら
なんと
12日はお休み
7～8月は休まず営業していたのですから、仕方がないですね。
残念だけれど、今年は1泊2日になりました。
ラメイジュさんの食事が目的なので、他の宿を探す気にはなりません。
涼しいと思って出かけたのですが・・・
ススキ、そしてマツムシソウ、植物はもう秋
写真では涼しそうですが、高原でも暑い
車山の山頂までリフトで上がって、歩いて戻ろうと思ったので長袖シャツにウィンドブレイカーを着ていました。
なにしろもう９月も半ば近くですから。
ところが、山頂でも腕まくりするほど暑く、下山中はもう汗だく
リフト乗り場の駐車場に戻ったときは、着替えないといけないほどに汗びっしょりでした
お昼ご飯は娘たちとも行った女神湖の近くの「せんすい」さん
9月になってしまったので生ビールがなくなっていて夫はショボン
でも汗をかいた後は瓶ビールでも十分美味しかったらしく、グラスに注いで美味しいお蕎麦とともに堪能していました。
白樺湖の畔の「すずらんの湯」でさっぱり汗を流してラメイジュさんへ
6時半から待望のディナー
今晩のメニューです。
真っ赤に熟したトマトのジュレなのに、白い
でもトマトの味
上に乗っているのはサクサクのチーズです。
これは夏の定番、未来という甘いトウモロコシの冷たいポタージュ
お砂糖が入っているのでは
と思う程甘いです
お野菜だけのテリーヌ
いろいろな食感が楽しくて美味しいです。
マンゴーのソースがきれいに並んでいます
サーモンのコンフィ、美味しい～～
私も主人もサーモンはあまり選ばないのですが、これは美味しかった
ソースがとっても美味しいので、パンに付けてぜ～んぶいただきました。
この写真だけFoodieで撮り忘れたので色がちょっとでしたね
次はお肉料理です。
夫はガッツリ食べる方ではないので、このくらいの量がちょうどよいみたいです。
添えてあるズッキーニはセモリナ粉がサクサクして心地よい食感です
そしてデザートはおしゃれな盛り付け
エディブルフラワーは白・ピンク・赤のお花がかわいらしい
チーズケーキの左は食用の鬼灯（ほおずき）とミント
夫は赤ワインをボトルでお願いしましたが、自重して半分で持ち帰りにしました。
そのくらいなら悪酔いをしないので楽しい食事になりました。
もう少し近かったらいいのにね
