本気食聡咲(まじしょく・そうさく)電波の文

毎日!店主sohから営業のお知らせ&??

2020.4.30(木)聡咲(公式H・P)

2020年04月30日 | 日記
醤皿野鍋肉皿醤時
湯洗水皿魚席醤火酒火魚鍋肉火醤美!

肉洗魚鍋!
(;^_^A



【本気食聡咲店主sohは食べログでの情報提供は一切拒否をしています】
どうか皆様
本気食マジショク聡咲の情報は
食べログだけには
流さぬよう
これからもご協力
よろしくお願いいたします(_ _)


本日

sohは
店には
居ます(*^▽^*)

今日は
牛タン
シチューの仕上げ

次の
「第5回元気玉手箱」
に、入れる
メニューです!



今回も
コッソリと
「カード」欲しい方
プレゼントいたします(;^_^A
「第5回元気玉手箱」仮予約に
カードご希望~と
記入して
御連絡ください!


なお
「第5回元気玉手箱」は…かなり少ない限定もの!
だって
そんなに
たくさん
仕込めません(>_<)ヽ
(送料税込み12.200円)

でね
4月15日あたり着

そんな
予定です(^◇^;)


毎日更新!北海道、札幌、すすきのでおいしい飲食店、
本気食(まじしょく・そうさく聡咲)は、こちら公式ブログ「本気食聡咲電波の文」でチェック。住所、アクセス、営業詳細は、【毎日】ご覧ください。


【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です!!】

【ご来店の前に席予約お願い致します。】

sohは
ガラケーなのです( ̄^ ̄)

→soh.1zzz@docomo.ne.jp←

Gメール
iCloud

(それからは
届きません(´`:)
ガラケーに
送受信できるように
お願いいたします!
(o_ _)o

【ご予約記載必至事項】

☆日時
☆人数
☆御名前

これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈


自粛っ(笑)

当然、営業は
出来ず(^◇^;)
でも
sohは
聡咲で料理を作ってます(´V`)♪
しあわせ~です(笑)


それにしても
ずーっと飲食店を
閉めている同業者が
たくさん
いらっしゃいます。


今まで
夜営業していた店は
昼営業に切り替え
テイクアウトメニューに力を入れていますし(;^_^A

クラウドファンディングやら
給付金やら
融資やら

金策に
おおあらわ(@@;)
なんですって…。


テイクアウト
本気食聡咲 は
ご予約
カツサンドのみ

あとは
ご相談応ず
って感じで
力まず
ダラダラ(笑)承り

そんなに
必死に
売り込んでません。

食べたい人が
欲しい人が
注文するだけだし…

今まで
通りですねσ(^_^)


金策も…

sohの
料理や
sohが選んだ食材が
受け入れられない
と、なれば

いずれにせよ
ダメでしょ( ´艸`)


金策なんて無駄な努力
sohは
やらないよね(笑)


そうそう…


18年間
今まで
聡咲に一度も
ご来店、ご利用の無かった
未来の(笑)お客様!

噂で…
豪華なお取り寄せセットで

最近
この店を
初めて知った方々

某マスコミの皆様

そんな皆様には
申し訳ございませんが
テイクアウトも
お取り寄せも
承り
おことわりさせて
いただいております。
(_ _)
どうか
そんな方々は
今まで通っていた

聡咲以外の
飲食店をご利用ください(v_v)

意地悪じゃ
ありません

sohは
そのほうが
飲食店全体に
良い!と思っているんです(^_^)ゞ

こんなとき
だからこそ
ですょ
(^◇^;)

ただし
一度でも
ご来店された
聡咲ソウサクファミリーは自由ですよ~!

他店舗のテイクアウトや
お取り寄せに興味があれば
楽しんでくたさいね
(っ´ω`c)

こんな
ご質問が
同業者から来ました!
「sohさんは、こんな状態、いつまで続くと思っているの(v_v)?」

はい(^_^)ゞ

sohは

数年以上
もしかしたら
数十年
続くと思いながら
過ごそうと
しています!
(´д`)

だからといって

正直
疲弊も不安も
ありません(;^_^A

おかしい?
( ´艸`)

sohは実は
お金持ち?
ナイナイ(^◇^;)

今収入は
ほぼ0に近い(笑)

少~しづつ
赤色数字(笑)が…

でもね

事業立ち上げ
18年
今まで
sohは、何度も経験してきましたよ(´V`)♪

その時
いろんなこと
試し探して
ここまで
来ましたσ(^_^)


こんな状態だからこそ

水を得た魚

sohは
本領発揮してきた
ナニカが
また
出てくるんです(笑)

逆に
それが
出て来なければ

飲食店の事業主を
辞めたらよいだけ
です(≧∇≦)b

例えば

sohの
ヘア○ード写真集を
出版する

とか

手書き聡咲メニューを
個展に出し…

とか

コータローとsohの
ユニットCDを出す

とか

かなりモテるから
ホストをする

とか


口が上手く
意外と…
頼りにされているから
宗教法人を
立ち上げ教祖になる

とか

ね(≧∇≦)b
無限の可能性…

sohって
凄いでしょ?


油洗肉器肉席醤席野灯

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2020.4.29(水)聡咲(公式H・P)

2020年04月29日 | 日記



【本気食聡咲店主sohは食べログでの情報提供は一切拒否をしています】
どうか皆様
本気食マジショク聡咲の情報は
食べログだけには
流さぬよう
これからもご協力
よろしくお願いいたします(_ _)


本日

sohは
休みです(*^▽^*)

ビルはシャッター
閉まってます(笑)

先日からの

牛肉の
塊は…
トロントロンに
柔らかく炊けました!( ´艸`)


今日は
ちょっと
グロい(笑)牛タン
(´д`)
それを
soh特製のいや…
((_ _)若い頃修行中のパクリ)

シチューの仕込みに
トリカカル(笑)

もちろん
次の
「第5回元気玉手箱」
に、です!

待っててね~~~。

そうそう今回の
「GWひきこもりセット」
ご注文出来なかった
皆様にチャンス!

今回も
コッソリと
「カード」欲しい方
プレゼントいたします(;^_^A
「第5回元気玉手箱」仮予約に
カードご希望~と
記入して
御連絡ください!


なお
「第5回元気玉手箱」は…かなり少ない限定もの!
だって
そんなに
たくさん
仕込めません(>_<)ヽ
(送料税込み12.200円)

でね
4月15日あたり着

そんな
予定です(^◇^;)


毎日更新!北海道、札幌、すすきのでおいしい飲食店、
本気食(まじしょく・そうさく聡咲)は、こちら公式ブログ「本気食聡咲電波の文」でチェック。住所、アクセス、営業詳細は、【毎日】ご覧ください。


【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です!!】

【ご来店の前に席予約お願い致します。】

sohは
ガラケーなのです( ̄^ ̄)

→soh.1zzz@docomo.ne.jp←

Gメール
iCloud

(それからは
届きません(´`:)
ガラケーに
送受信できるように
お願いいたします!
(o_ _)o

【ご予約記載必至事項】

☆日時
☆人数
☆御名前

これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈

予定
ピッタリなら
「GWひきこもりセット」

本日届くハズです



配送業界
たいへんなので
何日か
遅れる場合あり!

でもね
ちゃんと
冷凍配送しっかり
やってますσ(^_^)


心配しないで

楽しみに
待っててくたさいね
( ´艸`)

そ~そ~

「なんか、いいことな~い~?」
って

他人に聞いたこと
ある人!
いるでしょ?^^;

でも
多分ね…

それ(イイコト)
最初にした人が…
成功する確率高い話
または
時、すでに遅し
( ´艸`)

だから
それを尋ねて

答えてくれた人の
ほとんどは…
すでに
古い情報(笑)アルアルです
よね(;^_^A


SNSか
YouTubeが

薄っぺら~い
または
デマまがいの
ネット

それ知識←なの?(笑)

って可能性が
あります(^◇^;)

お気をつけくたさいね(;^_^A


昨日
いきなり
メールが…
「初めまして、(本州資本だね~(笑))○○…と申します。最近そちら本気食聡咲のお取り寄せ商品の噂を聞き、是非とも…云々…(かなり御丁寧な文面)」



「初めまして」?

なら
嫌だな(v_v)

この
聡咲ファミリーへのお取り寄せも

単なる商品

では…ない!

本気食聡咲 を

sohを

よく知らないなら

取材も
協力も
お付き合いも

今は
一切
いたしません(;^_^A


こんな世の中
だからこそ

本気食聡咲soh は

聡咲ファミリーと
だけ

共に生活し
過ごしているのだよ


ね( ´艸`)みんな!



それにしても


地方(なんとか)と
キー(なんとか)

ネタ探しと
取材力の差って

これなんだね。
(゚ロ゚屮)屮


一段落して

まだ
本気食聡咲 が
生き残ってて~(笑)


落ち着いたら
一番最初に
声かけてきた

キー(なんとか)に
喜んで
協力いたしますよ(^_^)ゞ

それまで
毎日
本気食聡咲 電波の文
読んでてね(*^▽^*)




注目してくれて
ありがとう(≧∇≦)b

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2020.4.28(火)聡咲(公式H・P)

2020年04月28日 | 日記






【本気食聡咲店主sohは食べログでの情報提供は一切拒否をしています】
どうか皆様
本気食マジショク聡咲の情報は
食べログだけには
流さぬよう
これからもご協力
よろしくお願いいたします(_ _)


本日

sohは
聡咲に居るけど

次の企画への


料理の仕込み
(^_^)ゞ
牛肉を2日間マリネしてから
の~~
焼き目つけての~

北海道野菜
タップリでミルポァ
そこに
惜しげなく
赤ワインで
牛肉を煮込み中~



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【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です!!】

【ご来店の前に席予約お願い致します。】

sohは
ガラケーなのです( ̄^ ̄)

→soh.1zzz@docomo.ne.jp←

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iCloud

(それからは
届きません(´`:)
ガラケーに
送受信できるように
お願いいたします!
(o_ _)o

【ご予約記載必至事項】

☆日時
☆人数
☆御名前

これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
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≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈

昨日
市場の倉庫で
「GWひきこもりセット」を
送る作業完了

多分
29日には
届くようにしますが

配送業界
たいへんなので
何日か
遅れる場合あり!

でもね
ちゃんと
冷凍配送しっかり
やってますσ(^_^)


心配しないで

楽しみに
待っててくたさいね
( ´艸`)


有名企業(例えば…と○○○とか○○。○○○○とか)と
付き合いがあるから
いいよね~sohちゃん!


って
とある同業者に
最近
言われましたが…


あ(゚д゚)sohは
企業相手に
…なんてのは
絶対に
いたしませんよ
(^◇^;)

いろんな
意味で┓( ̄∇ ̄;)┏

sohを
聡咲を
認めてくれている人なんてのは

ほんの
一握りの人達です
( ´艸`)

企業とsohの
繋がりは
全く無意味


sohは、ね

あくまでも個人的な繋がりで

そんな企業で
あっても

協力できることは
続けるつもり

ただ


その人が
sohから離れたり

居なくなれば
いたしません(笑)


要するに


本気食聡咲は
有名企業との繋がりで


安泰とか
得をした
とか
無縁と思って頂きたい(^◇^;)

あくまでも
sohは
個人と個人

例えば
ほとんどの
経営は
「お客様商売」
と、
ひとくくりで
考えるのですが

sohは
ずーっと
「その一人とsohの付き合いで…」が
基本なのです
(^_^)ゞ

聡咲ファミリーにも
同じです

貴方貴女貴男

sohなのです!
(≧∇≦)b

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2020.4.27(月)聡咲(公式H・P)

2020年04月27日 | 日記

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流さぬよう
これからもご協力
よろしくお願いいたします(_ _)


本日

sohは
聡咲に居るけど

次の企画への


料理の仕込み
(^_^)ゞ
牛肉を2日間マリネして
これから~先は~
内緒(^x^)


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こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
です!!】

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sohは
ガラケーなのです( ̄^ ̄)

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届きません(´`:)
ガラケーに
送受信できるように
お願いいたします!
(o_ _)o

【ご予約記載必至事項】

☆日時
☆人数
☆御名前

これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
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≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈

今朝
朝3時起き!

市場の倉庫で
「GWひきこもりセット」を
送る作業~
せっせせっせと~
(-人-;)(;-人-)

多分
29日には
届くようにしますが

配送業界
たいへんなので
何日か
遅れる場合あり!

でもね
ちゃんと
冷凍配送しっかり
やってますσ(^_^)


心配しないで

楽しみに
待っててくたさいね~

( ´艸`)

最近
いや
ずーっとか
「sohさん本当は、どんな人が好きなんですか(^◇^;)?」
って
質問が…(´д`)

はい!


「大人で社会人で漢の人」

「大人で社会人で女の人」

だけです
(≧∇≦)b

なぜか
該当するのが
聡咲ファンですよ(;^_^A

かなりの人数~

だから
sohは
プレッシャーで
たいへんです(笑)


あと
「政府の店舗休業保証や融資で少し安心ですね?」

って話…

sohは
先日、本気食聡咲 電波の文で投稿しましたけど

それらは
全く
あてにしてませんよ(;^_^A

もちろん申請する
つもりも
ありません( ´艸`)

なぜ?
って?

sohは事業主だからです。

お金が
必要となる場合は
「何々をして売上を立てる為に…の融資」
であって

「経営が苦しいからお金をください。」
では
ないのです。


こんな状態の
お金の借り方をしたら…
いつ返せるのか
不思議でしょ?
(^◇^;)

sohは今も
無いなりの生活に
していますし

リミットも
ちゃんと
知っています(^_^)ゞ


長~い年月の
sohにとっちゃ厳しい修行の末に


やっと得られた
職業選択の自由!

本気食聡咲の店主
いや
代表取り乱し役!


「それに見合った【責任】ぐらいは、ちゃんと持っています」(*^▽^*)



むしろ今は
そんな公的な金は

医療関係に
全部まわして
ください!まじで!
(>_<)ヽ

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2020.4.26(日)聡咲(公式H・P)

2020年04月26日 | 日記

【本気食聡咲店主sohは食べログでの情報提供は一切拒否をしています】
どうか皆様
本気食マジショク聡咲の情報は
食べログだけには
流さぬよう
これからもご協力
よろしくお願いいたします(_ _)


本日

sohは
ひきこもり
でも、銭湯には
行きたい…(v_v)ゞ

それも
ダメ
だよね(;^_^A


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こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣
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sohは
ガラケーなのです( ̄^ ̄)

→soh.1zzz@docomo.ne.jp←

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届きません(´`:)
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☆日時
☆人数
☆御名前

これが
無いと
【返信出来かねます(>_<)ゞ】


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
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≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈

昨日
キツい(厳しい)!と
とある飲食店経営者
から連絡がありました(^◇^;)


経営が厳しいと
思ったら
sohの
本気食聡咲 電波の文
の内容だったらしい(笑)

でもね
sohは
本当に思っているんですから
しょうがありません
┓( ̄∇ ̄;)┏


昔から現在まで
衣食住
でも
本当は
医衣食住

ライフライン

だから
儲けよりも
命が大切

「食」の儲け
なんてのは…


そんなに
考えちゃ
いけないのが

sohの気持ち

そういう意味で

sohは「身の丈以下で
おかげさまの精神」

「食」は
ライフライン
のひとつ


その責任


食を扱う人が
プロであれは

基本中の基本。

そこに
行き着けない人

sohは
これから
飲食業を
やってもらいたく
ないのです。


途中
例えば
修行中で
中途半端なまま
いろんな
理由を付けて

辞めるのは
とっても正しいこと
です。


芸人さん達と
同じ

努力している
勉強している
運がわるい

自分で言っても
思っていても


いつまでたっても
たどり着けない
生活の出来ない
未完の実力は


現実であり、事実。

本来プロとは
常にアスリート
と同じ

飲食業に
それを置き換えた
なら

その
ほとんどの人達が
食べていく(生活が出来る)なんてのは
困難…なハズなのです。


それで
いいのです!

むしろ
常識(´д`)


sohも
プロとして
どこまで
通用するのか
業界歴38年目で
これから
やっと
飲食業事業主として

試されている
状況に
なった!




たった
それだけの話
なのです(≧∇≦)b


老害soh
何十億人を
敵にまわす
本音!


数十年まえから
飲食業に
携わる
いろんな人達を
遠目で
みていると…


今時代の飲食業を
目指す人達は


1日
せいぜい
10時間~15時間程度の勤務

ひと月に3日も4日も
いやそれ以上
休んでても
仕事を
覚えられると
思っているし


対価の要求も
するし


融資やら
なんとかファンディングで
簡単に金が入ると
考えてしまうし

調べものはネット
宣伝もネット

足を運ばずに
何でも
自宅に届くし

sohに
とっちゃ

貧弱過ぎて
あますぎる(v_v)

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