本気食聡咲(まじしょく・そうさく)電波の文

毎日!店主sohから営業のお知らせ&??

2014年9月の聡咲営業日

2014年08月31日 | 日記
9月の聡咲の営業は
かなり
「変則」なのです!
※ご注意下さい<(_ _)>

1日(月)定休日※
2日(火)PM7~AM6
3日(水)PM7~AM6
4日(木)PM7~AM6
5日(金)PM6~AM6
6日(土)PM6~AM6
7日(日)定休日
8日(月)定休日※
9日(火)PM7~AM6
10日(水)PM7~AM6
11日(木)PM7~AM6
12日(金)PM6~AM6
13日(土)PM6~AM6
14日(日)PM6~AM6※
15日(月)PM6~AM0※
16日(火)定休日※
17日(水)PM7~AM6
18日(木)PM7~AM6
19日(金)PM6~AM6
20日(土)PM6~AM6
21日(日)PM6~AM6※
22日(月)PM7~AM6
23日(火)PM6~AM0※
24日(水)定休日※
25日(木)PM7~AM6
26日(金)PM6~AM6
27日(土)PM6~AM6
28日(日)定休日
29日(月)PM7~AM6
30日(火)PM7~AM6

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聡咲8月31 日(日)

2014年08月31日 | 日記
本日お休みします

席予約とお問い合わせ
soh.1zzz@docomo.ne.jp


本気食マジショク聡咲ソウサク
もっと詳しく知りたい方は…
あ太郎gooブログ
「じゃ、僕の話をします。」を検索!



2008年の夏の終わりに
すすきの
本気食マジショク聡咲ソウサク
は、創業してから
6年の月日が
過ぎました。



店主sohも今年で
満50歳。



社会人22年目の40歳の頃
自分の経験の中で
これから、
可能性が「ある」と…


思いついたなら
出来るだけ
これからは、
やってみたい…。



今の年齢から
現場で
現役として
働けるのも


十年に一回ぐらいの
目標をたてて
実行するとしたら
あと、2つ…
出来るか、どうか。


ならば、
そのうちの1つを



sohの50歳の誕生会にと
考えていました。



店主sohが主催者となってこのような個人的な
イベントは
これが最後という気持ち
のつもりです。


そして
誕生会と称して
してみたい事もあります。

それは…


今まで
聡咲から大半は
放射状に
繋いできた
皆様との「御縁」


気付けば
sohには、
もったいないぐらいの
「宝物」と
なっていました。


その
お返しに…


この機会に…
参加者の皆様でもある
お客様同士にも、
「御縁」を結ぶ
キッカケになって…
なにかしら
お役に立てる事が
あれば…と
心から願っているのです。


しかし…

たくさんの
ご都合とご無理を
割いて
お集まりの皆様に…


わたくしsohは、
一度に
多くの人達に
「自分のわがまま」を
押し通す1日であると
いう自覚もあり
たいへん恐縮に
思っています。



また…参加者の中には、
ステージパフォーマンスを披露していただける、
プロのミュージシャン
バンドマン…
芸能人、著名人


そして
会場の設営、準備など
快くご協力して
頂ける方々に



ただ々
感謝の言葉以外
なにもまだ、
sohには見つかって
おりません…。




なにぶん
聡咲の独自のイベントで
こんなに
大きいの企画は、初めて…


すべて
手探りの
進行と準備…。


当日は、
さらに皆様に更に
ご迷惑をおかけする事とは思います…


そんな不備な
状況となっても…


sohは
アルコールが、
弱くても…
皆様と
一緒に飲んで…


一緒に同じ空間で

同じ時間を
過ごせたなら



この職業に
なんの才能も
素質も無い人間のsohが
この業界から
消滅せずに


皆様達と出逢えた奇跡を
力にして
さらに邁進出来ると
思っています。




若い頃に
厳しかった修行時代の
30年以上前

こんな日が
訪れる事を
夢見て…望んで…
それをバネに
生きてきたんだと
聡咲で皆様に
お逢いし
思い出し…
気づかされました。




そして…
パーティー参加者は

予約満席御礼


本日をもって

御参加申し込みを
終了とさせて
頂きます。


本当に
ありがとうございます。




10月12日日曜日
場所
アートホテルサッポロ〒064-0809
札幌市中央区南9条西2丁目2-10〓011-511-0101


PM6時より
2階ポプラの間
ブュッフェ料理&飲み放題
お一人様・・・・¥6.500


予約
終了いたしました。


本気食マジショク聡咲ソウサク
代表取り乱し役soh

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聡咲8月30 日(土)

2014年08月30日 | 日記
聡咲8月の定休日

31日(日)

席予約とお問い合わせ
soh.1zzz@docomo.ne.jp


本気食マジショク聡咲ソウサク
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本気食マジショク聡咲ソウサク
代表取り乱し役soh


今年は
さんまが、あまり
捕れない!
でも…
聡咲は、一番大きく
たぶんその日で
最高の生さんまを
市場にあれば、
必ず
メニューに載せます♪


さて
最近の生さんまの料理
オススメは
ズバリ!「焼きさんま」


熱々の焼きさんま

先ずは、
「ハラス」の内臓の部分
箸で
これでもかっ!って
ぐらい
潰しグチャグチャに
します。


そこに
醤油を少し多めに
混ぜ混ぜ…

肝醤油にします!


ホロホロの
さんまの身を
その肝醤油を
乗せながら
「喰らう!」


ぜひ
聡咲で
この食べ方を~(^-^)!


悶絶
しますよ~( ̄◇ ̄;)

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2014年9月の聡咲営業日

2014年08月29日 | 日記
9月の聡咲の営業は
かなり
「変則」なのです!
※ご注意下さい<(_ _)>

1日(月)定休日※
2日(火)PM7~AM6
3日(水)PM7~AM6
4日(木)PM7~AM6
5日(金)PM6~AM6
6日(土)PM6~AM6
7日(日)定休日
8日(月)定休日※
9日(火)PM7~AM6
10日(水)PM7~AM6
11日(木)PM7~AM6
12日(金)PM6~AM6
13日(土)PM6~AM6
14日(日)PM6~AM6※
15日(月)PM6~AM0※
16日(火)定休日※
17日(水)PM7~AM6
18日(木)PM7~AM6
19日(金)PM6~AM6
20日(土)PM6~AM6
21日(日)PM6~AM6※
22日(月)PM7~AM6
23日(火)PM6~AM0※
24日(水)定休日※
25日(木)PM7~AM6
26日(金)PM6~AM6
27日(土)PM6~AM6
28日(日)定休日
29日(月)PM7~AM6
30日(火)PM7~AM6

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8月29日( 金)

2014年08月29日 | 日記
8月の定休日

31日(日)です!


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一年に一回

「やったことの無いこと
してみよ~♪」

と決意した6年前
そして、


その年
2008年
すすきので営業!



2009年
LIVE会場で聡咲初周年祭!


2010年
年末聡咲ギフト販売開始!


2011年
震災の影響で…。
生き残ることだけ(笑)



2012年
年間定休日を増やす



2013時
大型イベントの出店



そして2014年
聡咲一大パーティー



来年の
2015年は…


もう決めてますよ~
(*^.^*)



でも…
出来るかなぁ~~(?_?)




大切なのは
まずは
願う事から
か!( ´∀`)

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