金沢文庫駅徒歩3分。女性が安心して楽しめる創作和食居酒屋「柚子庵」。

女性のお客様が多く、和食とお酒を楽しめるお店のマスターが書く、
猫の様にチョット気まぐれなブログです。

一人カウンターがお気に入り・・・!?Ⅱ

2009年07月31日 | スタッフ
こんにちはー。


さて、昨日の続編です。(オマタセ・・・

満面の笑みを引っさげて登場のHちゃん。

とりあえずは合格祝いの生ビールを一杯プレゼント。



「で、点数は何点だったの・・?」

「ハイ、630点でした。


(ほぉ~~~・・それって、S君よりいい点じゃない・・)

当の本人S君がいる手前、声に出しては言いませんでしたが、

この天然キャラ丸出し(?)のHちゃんも、やるときゃやるもんだ

と、思うあたしです。


でなきゃ、あの横浜S大になんか入れませんものね・・・


そのHちゃん、よっぽど合格が嬉しかったらしく、

アパートの階段を登りながら合格通知を見て、

思わず「ヤッタァ~~~」って叫んだら、

たまたま近くにいた職人さん達に爆笑されたとか・・・



そしてお母さんからの「おめでとうメール」も見せてもらいました。

皆に喜んで貰えてヨカッタヨカッタ・・・

ま、本人が一番喜んでるんですけどね。


そしてカウンターに座り、一人合格祝いの宴(?)をするHちゃん。

飲み、食べ、我々と一緒に愉快な会話もしてご満悦です。


ついには、「一人カウンターっていいですねぇーー」ですと。

まったく、二十歳の見目麗しき娘が言う言葉ですかねぇーー

まったく可笑しな子ですよ。心はオヤジ化してんじゃないの・・



こんなカンジで一人カウンターがお気に入りになったHちゃんのお話でした・・・

「また一人で来よっと・・・

ですって   



※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※



         あなたの笑顔がたからもの


       季節のおいしさ ありマス

         うまいお酒 楽しめマス

           笑顔とくつろぎ

             いっぱい ありマス

       
旬菜 BUNKO  柚子庵

    横浜市金沢区泥亀1-15-8  k’sビル 1-A
        TEL /FAX 045-785-4917

            営業時間
  
  ランチ   (月~土)  11:30 ~ 14:30
               (LO 14:00)
            日・祝日のランチはお休みです

  ディナー  (火~日)  17:30 ~ 23:00
               (食事  LO 22:00)
               (飲み物 LO 22:30)
         月曜日のデイナーはお休みです



※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※


      









一人カウンターがお気に入り・・・!?

2009年07月30日 | スタッフ
こんにちはー。


暑いです。

毎日どんだけの量の汗をかいてるんだろ・・・

ですんで、水分補給は小まめにとってますよぉーー



さて昨日、突然ネットが途切れてしまった事件。

結局、ケーブルが劣化していた為に繋がらなくなった事が判明。

(全く初歩的なミスでした・・・



そして昨日ブログに書いていた内容も、見事(?)に消えていました。

(せっかく色々書いたのにぃーー・・・残念


そんな訳で今日、新たに書き直しです。


それは火曜日の夜の事。

その日のシフトに入っていたS君、

来るなり、「Hちゃんから何か連絡ありました・・?」

「いや、何もないけどどうかした・・・?」

「何か良い知らせがあるみたいですよ


「もしかしてTOEIC受かったのかな・・・

「そうみたいですよ・・もしかしたら今夜柚子庵に来るかもって、ありました。」


何かイマイチ物足りないと言うか、素直に喜べないでいるようなS君。


そりゃそうかも。

なんせ最後の試験で、辛うじてギリギリセーフで受かった自分とは違い、

結構早い時点で受かったHちゃんに、

「クッソォーー・・・」って言ってたのが本音かな・・!?


さてしばらくすると、本当に現れました。


満面の笑みを浮かべながら、「合格しちゃいましたぁ~~~


「良かったねぇ~~~、おめでとぉーーーー

ま、合格祝いに何か一杯ご馳走するよ・・


「ありがとうございます、じゃぁ生ビールいただきます」と、Hちゃん。



さてこの続きはまた明日です。

すんません、時間がなくなっちゃいました。


これから夜の仕込みをしなきゃならないんで、悪しからず・・・


※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※



         あなたの笑顔がたからもの


       季節のおいしさ ありマス

         うまいお酒 楽しめマス

           笑顔とくつろぎ

             いっぱい ありマス

       
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  ランチ   (月~土)  11:30 ~ 14:30
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            日・祝日のランチはお休みです

  ディナー  (火~日)  17:30 ~ 23:00
               (食事  LO 22:00)
               (飲み物 LO 22:30)
         月曜日のデイナーはお休みです



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またしても…!?

2009年07月29日 | 徒然日記
こんにちはー。


今日もブログを更新して、あと少しで終わりっていう時、

不意にネットが途切れてしまいました(T_T)


なんで…?


前にもありました、同じ事が…(>_<)


ですんで、今日のとこは仕方なく携帯からの報告だけになってしまいました。


せっかく面白い事書けてたのに…(残念)(-"-;)


また次回をお楽しみに…(^-^)v

(しっかし困った…)

若者との反射神経の差かなぁ・・・!?

2009年07月28日 | 徒然日記
こんにちはー。


ころころと天気が変わってます。

ホントに梅雨明けしてるんでしょうか?

毎日めまぐるしく変わる天気はほんとオカシイデスヨ・・・


こんな天気なんで、ランチはやっぱり(?)静かでした。

それでも週に一度は必ず来てくれるお爺ちゃんや、

奥様方もいらしてくれて、ホントありがたいですよ・・・


昨日のあたしの休みも、結局は家に引き篭もりで、「みんゴル」三昧でした。

と言っても、ゲームの結果を見ると、

娘二人との実力の差は愕然とするくらい差があります。


特に娘②に至っては、全ての対戦相手に勝利し、「みんゴル将軍」ってなってます。

やっぱり反射神経の差なんですかねぇ・・・

あたしは週に一回くらいしかやらないし、

ほぼ毎日のようにやってる娘に比べればしょうがないって気もしますけど、

それでもやっぱり凄いっすネ・・・


こんなところでも老化現象(?)を思い知らされてしまいます・・・(トホホ)




虹…!

2009年07月27日 | 徒然日記
こんにちはー。


相変わらずの雨男です(T_T)


仕方なく、休みの日だっていうのに家にこもってます。


そんないましがた、ふと外を見ると…


虹でぇ~~す(^o^)

久し振りだなあ、虹を見たの(o^_^o)


何か良いことでもあると良いんですけどねぇー。

前例が無い・・・!?

2009年07月26日 | スタッフ
こんにちはー。


いやぁ~~今日も暑いですねぇ~~~~

ほぼ一日中室内にいて仕事してるモグラ人間のあたしにとって、

こんな眩しい陽の光の中を歩いてると、眩しすぎて眼が開けられません。


さて、夕べはガツンとやられました。

7時過ぎからいっきにお客さんが集中して、

あれよあれよという間にオーダーが溜まっていきます。


そんな中、ランチスタッフさんがお友達と二人で飲みに来てくれました。

カウンターに座ってくれたんですが、

なんせあたしもオーダーに追われ、なかなか相手する事が出来ずに残念・・・

そこそこ飲んでいい気分になったのか、

手元が狂ったか、スタッフさん、グラスを落っことして割ってしまいました。


「すみませぇ~~~ん、ゴメンナサァ~~イ・・・」と、平謝りの彼女。


しばらくして、

「これって、チェックシートに付いちゃうんでしょうか・・・?」

一緒にいたお友達が、「チェックシートって何・・?」


あれこれ説明する彼女。


「どうしようかねぇ・・・

 今までこんな事なかったからねぇーー」と、あたし。


お客さんとして飲みに来てくれたスタッフさんが起こしたミスをどうするか・・・

そばにいたスタッフのT君に、

「どうする・・?この事態・・・

彼も困った様子。


「どうしますかねぇ・・?確かに前例がないですよねぇ・・・


そんな会話を聞いていたもう一人のスタッフHちゃん。


「今月はあたしがなんでも貢ぎますから大丈夫ですよ・・・

「ホント、Hちゃんがダントツだからねぇーー」とT君も納得顔


確かに今月のチェックシートでダントツの首位を独走中のHちゃん。

なんせ、いつぞやの生ビール大洪水事件をやらかした彼女、

もう開き直っているみたいです。


結局、ランチスタッフさんの処分(?)は曖昧な形で保留となってしまいました。

そして忙しかったこの夜も無事に終え、夜の賄いを食べ終わり、

「ごちそう様でしたぁ~~」と立ち上がった瞬間。


「ガチャァ~~ン」とお茶のグラスを落として割ってしまったHちゃん。


「あぁ~~ん、もう何やってんだろあたしぃーー・・・

割れたグラスを掃き集めながら、

「もうなんでも貢ぎますよぉーー」と悲しそうに独り言を言ってます。

今月の運勢に見放されてるみたいな彼女。

せめて、ここ2~3日中に発表があるだろうTOEICの結果で、
起死回生、逆転ホームラン(?)の果報が聞けるといいんですけどねぇ・・・


結構自信ありそうな事言ってたんで、あたしも気になります。




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         あなたの笑顔がたからもの


       季節のおいしさ ありマス

         うまいお酒 楽しめマス

           笑顔とくつろぎ

             いっぱい ありマス

       
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    横浜市金沢区泥亀1-15-8  k’sビル 1-A
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            営業時間
  
  ランチ   (月~土)  11:30 ~ 14:30
               (LO 14:00)
            日・祝日のランチはお休みです

  ディナー  (火~日)  17:30 ~ 23:00
               (食事  LO 22:00)
               (飲み物 LO 22:30)
         月曜日のデイナーはお休みです



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リアルタイムで見れなかったんで・・・

2009年07月25日 | 徒然日記
こんにちはー。


今日はまた夏日になって暑い一日になりそうです。

ただ、一部の地域で降っている大雨の被害は深刻で、

自然災害の凄さに恐ろしくなります。



自然現象と言えば、46年ぶりの皆既日食。

残念ながら天気に恵まれず、ましてや仕事中だった為、見ることが出来ませんでした。

家に帰り、その夜のニュースで流されていた映像を見ただけで鳥肌もんでした。

次の皆既日食をこの眼で見る事は出来ないんじゃないか?

それならこの映像をあたしのブログにも残したいと思い、

YouTubeから取り込みました。


46年ぶりの皆既日食 中継ダイジェスト (NHK)



ニュースでは皆既日食を見に行った人達の悲喜こもごもを流してましたね。


直に見れて感激した人、結構な費用をかけて見に行ったにも関わらず、

天候が悪く、悲運に泣いた(?)人達、等々。


それにしても自然現象の不思議さには圧倒されてしまいます。

直に見れた人はホント感激したでしょうねぇーー


ただ話しは戻って、災害に遭った方達には心からお悔やみ申し上げたいです。


同じ時に、まったく逆の様相があるんで、なんか複雑な心境なあたしです。


でもって、あっと言う間に今月も終わりそうなんでビックリしてます。


そして、そうだ・・・

あと一週間であたしの誕生日です


もう一年経っちゃうんだよなぁ~~~~


この一年の速さが何と言っても一番の驚きかな・・・




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         あなたの笑顔がたからもの


       季節のおいしさ ありマス

         うまいお酒 楽しめマス

           笑顔とくつろぎ

             いっぱい ありマス

       
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  ランチ   (月~土)  11:30 ~ 14:30
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            日・祝日のランチはお休みです

  ディナー  (火~日)  17:30 ~ 23:00
               (食事  LO 22:00)
               (飲み物 LO 22:30)
         月曜日のデイナーはお休みです



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またしてもラップで・・・!?

2009年07月24日 | 徒然日記
こんにちはー。


今日も朝からめまぐるしく変わる天気です。

それと蒸し暑さで気持ちワルゥ・・・

ホントに梅雨明けしたんですかねぇ・・・?

疑っちゃいますよ、まったく。



今日はまたまた、って言うか、自分としては久し振りのザックリ事件・・・

朝、仕込みをしていた時、

まな板の上に置いてあるラップが、何かの拍子に落ちそうになり、

それを止めようとラップを握ってしまいました。



その瞬間・・・

ザク・・・

「イッテェ~~~・・・・・・



ラップの刃で右手の薬指の先がザックリ切れてます。

またしてもラップの刃による被害です。



またしても・・・?


そう、2ヶ月くらい前だったかな、

ランチスタッフさんが落ちてきたラップの刃で腕をザックリ、

何針か縫うという怪我をしたんですよね。


それ以来、ラップを置く位置を変えたりしてからは、

何事もなく済んでいたのに、ナンテコッタ・・・・


いやはや、またしてもラップの餌食になるなんて・・・


しっかし凶器ですよね、ラップの刃って。


しばらくは傷口をぎゅっと押さえ続けてなんとか血を止めようとしてました。


絆創膏をすぐに貼っても、血が溢れ出して意味ないんで、

ペーパータオルを巻いてぎゅっと締めてました。


なんとか血も止まり、ランチの営業には差し障り無く仕事出来ましたけど、

さすがに洗い物はいつものようにはいかず、

左手を使ってぎこちなく洗い物してました。



賄いを食べる時も、箸を持つとちょうど右手の薬指に箸が当たるんで、

力が入れられず、ちょっと変な箸使いをするハメに・・・。



こうしてブログを書いてる今も指先がジンジンしてます。


皆さんもくれぐれも気を付けて下さいね・・・


ラップの刃は凶器ですから 







絹かわナス

2009年07月23日 | 柚子庵の料理
こんにちはー。


変な天気です。

朝はあんなに晴れていて、今日は暑くなりそう・・・って、市場に出掛けたのに、

次第に曇り出し、午後からはしっかりと雨になってしまいました。


そんな今朝の市場の八百屋さんで、変わったナスを見つけたんで、

例の如く(?)衝動買いしてしまいました。







「絹かわナス」っていうんだそうです。

愛媛県の西条市の特産品だそうで、

皮が絹の様に柔らかいとこからこの名前がついたそうです。


写真右が絹かわナスで、左の普通のナスと比べてみると、

その大きさの違いにビックリしますよね 


米ナスよりも更に大きくて、

買ってきた荷物の箱からこのナスを見たスタッフさんも、

思わず、「ナニ?このナス・・・すっごぉ~~い・・・」ですって。


さて買ってみたはいいけど、どう料理しますかね・・・


まぁ基本、ナスはナスなんで、調理法は一般的な方法でいいと思うんで、

焼く、揚げるですかね・・・


丁度コース料理でナスを使うんで、さっそく使ってみます。


それと明日の日替りランチでも使ってみようと思ってます。




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         あなたの笑顔がたからもの


       季節のおいしさ ありマス

         うまいお酒 楽しめマス

           笑顔とくつろぎ

             いっぱい ありマス

       
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            営業時間
  
  ランチ   (月~土)  11:30 ~ 14:30
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  ディナー  (火~日)  17:30 ~ 23:00
               (食事  LO 22:00)
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         月曜日のデイナーはお休みです



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天気はどうにもなりません・・・!?

2009年07月22日 | 徒然日記
こんにちはー。


いよいよ今日は46年振りの皆既日食が見られる日です。

でも残念ながら朝から小雨が降ったりで、どんよりと雲が覆ってます。

これじゃぁお日様は拝めませんねぇ・・・


お金かけて遠くまで見に行った人にとっては、まさに泣きっ面に蜂ってとこですかね・・・


スタッフさん達とも、「これじゃぁ日食は見られないよねぇ・・・」

って言ってました。


さてそんな皆既日食の画像がネットに出ていたんで、ちょっと拝借。





こんなのがホントに見られたらさぞ感激でしょうねぇ~~~


記事によると、皆既日食が始まるとあたりは本当に昼間なのに薄暗くなったそうです。

セミが鳴き止んだりしたそうです。


今日のニュースはまずこの映像で持ちきりでしょうね。


そして今日のブログは、午後からある営業さんとの話があったんで、

やっと今しがた手を付けられた状態です。


広告関係の営業さんでしたが、なかなか好青年でいい話が聞けました。

彼にとってはいい結果を得る事にはなりませんでしたけど、

これでオシマイではなく、またいつか商売に繋がるかもしれないから、

顔繋ぎはして貰うように話しました。


商売はどんな職業でも、今は大変な時なんだなって、話をしながら思うあたしでした・・・


46年振りの皆既日食も見れなかったし、残念でした・・・。




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         あなたの笑顔がたからもの


       季節のおいしさ ありマス

         うまいお酒 楽しめマス

           笑顔とくつろぎ

             いっぱい ありマス

       
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            営業時間
  
  ランチ   (月~土)  11:30 ~ 14:30
               (LO 14:00)
            日・祝日のランチはお休みです

  ディナー  (火~日)  17:30 ~ 23:00
               (食事  LO 22:00)
               (飲み物 LO 22:30)
         月曜日のデイナーはお休みです



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