あ！ 美味しい

地元の美味しい農家さんと出会って
１年半が過ぎました。
ホント時の経つのは早いものです。

その農家さんは、オープン前から行列ができるのですが
常連となった今では
私にも顔見知りも増えて
ペチャクチャお喋りしながらオープン前のひとときを過ごしています。


今日は、そのお喋りタイムに
「いんげんを素揚げして、生姜醤油で食べるのが美味しいよ」と教わりました。



いんげんを揚げるなんて、やったことない！
簡単だし、取り入れてみよう！
という経緯で、
しかし
普段 ウチでは揚げ物はしないので
多めの油で揚げるように炒めてから
生姜醤油を掛け回して仕上げてみました

美味しかったです
簡単なのも とても嬉しいです
夫にも好評でしたので、我が家の定番メニューに落ち着きそうです