加古川の日本酒居酒屋で、幻のハンバーガーを発見！
西日本ハンバーガー協会プロデュース！ 2/7に姫路城前の「大手前公園」で開催の「姫路バーガー博覧会」。
こちらに出店が決定したお店へ、さっそくお伺いして来ました！
加古川の「おにくやちゃん」は、JR東加古川駅から徒歩2分。
看板に描かれた絵のごとく、牛、豚、鶏と、とにかく美味しいお肉が食べられます。
鉄鋼関係のお仕事をされていた店主が、牛骨鍋のお店をオープンし、いまは移転リニューアルしてこだわりの日本酒が楽しめる居酒屋になったそう。
ちなみにオススメは山形の「出羽桜」とのこと！
店内には長渕剛さん関連のものがいっぱい。
カウンターのほか、奥にはテーブル席も。
ハンバーガーはいい肉が入った時しか作らないそうで、メニューになったとしても1日5～10食限定なのだとか。
山形牛焼肉バーガー（700円）は、店主自作の鉄板で作ります。
山形牛のウチヒラ（モモ肉）と、霜降り（ロース）のブレンドに、玉ねぎを加えて炒めます。
ステーキスパイスに、コチュジャン、味噌、ニンニク、ごま油などをミックスした自家製ダレで仕上げ、完成！
甘さとピリッと辛みのバランスが良く、山形牛の柔らかさが感動的に美味しいです！
さらにもう一品、丹波どりチキンタツタバーガー。
こちらは前日からマヨネーズと酢に漬け込み、柔らかくした丹波どりのモモ肉をカラリと揚げてくれます。
自家製のハニーマスタードをたっぷりかけて完成！
なんとこちらのバーガー、500円という衝撃価格！
かぶりつくとサックリとした食感で、丹波どりは衝撃的に柔らかいです。
お子さんでも食べられるようにと甘く仕上げたハニーマスタードもマッチしています。
「姫路バーガー博覧会」にはこの2品のバーガーが登場しますのでお楽しみに！（※料金は変更になります）
西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカーを進呈させて頂きました！
【兵庫●加古川】「おにくやちゃん」
http://s.tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28043707/
