広島から上京してきたYちゃんと飯田橋で待ち合わせ、小石川後楽園に梅を見に行きました。
ラム肉と紅玉リンゴのポロネーゼ。
大山鶏とマンゴー、スカマルツァチーズのオーブン焼き
自粛ムードの日本だけど、小石川後楽園には沢山の人がいました。
遅咲きの梅が零れていましたがほとんど終わっていました。
ちょっと入院、手術していたYちゃん。
辛かっただろうなぁ。
偉い。
浦和のkさんも合流し、
神楽坂のフルッティーフィカーレで美味しいお料理に舌鼓。
全てのお料理にフルーツが使われています。
食前酒はいちごのノンアルスパークリングで乾杯。
フルーツを使ったアミューズ
イチゴと鴨のプレザオラ、フォアグラのムース
ポンカンとワカサギのカルピオーネ
ラム肉と紅玉リンゴのポロネーゼ。
大山鶏とマンゴー、スカマルツァチーズのオーブン焼き
デザートは写真とり忘れた。
ホワイトチョコとラズベリーのムース
サービスもよく、心地よい空間で、お料理も全ておいしかった。
二人ともずっと元気でいてほしい。
また会おうね。
私も頑張ります。