北海道の小豆

成人の日の今日、急に、昨年末に札幌の母から送られてきた小豆で粒餡を作ろうと思い立ち、コトコト。

甘くしすぎないようにしましたが、ちょっと小豆がまだ固かったかな。

小豆200gでも結構できる。

お砂糖は150g。うひゃ。

娘が白玉粉でまーるいお団子を作ってくれたので、それにあんこ乗せて2人で食べました。手作りあんこは素朴でなんか札幌の母を思い出しました。

明日はお餅焼いで食べようっと。

この三連休は断捨離の毎日。

こんな本読んでるから火がついたのかもしれない。

シンガポールに引っ越すまでに

捨てまくるぞ！